La historia de El Bulli, se remonta en sus orígenes al año 1961, de la mano del doctor Hans Schilling, un médico alemán homeópata, y su esposa Marketta. Todo comenzó con un minigolf y el nombre fue en honor de sus perros Bulldogs franceses a los que coloquialmente les llamaba “bulli”. Tras estos comienzos, y ante la popularidad de la cala Montjoi como centro de submarinismo entre los aficionados europeos que estaban en la zona, el matrimonio Schilling instaló un chiringuito. Leer más…