• jul 13 2011


    Inaguración planta deconstrucción molecular del Grupo Matarromera

    Inaguración planta deconstrucción molecular del Grupo Matarromera

    Ayer se produjo un nuevo hito en el liderazgo tecnológico, industrial y empresarial español con la inauguración oficial de la mayor planta del mundo de deconstrucción molecular de vino en las instalaciones del Grupo Matarromera en Valbuena de Duero (Valladolid). Al acto acudieron distintas autoridades, con la presencia del presidente de la Junta de Castilla y León, D. Juan Vicente Herrera, y la ministra de Ciencia e Innovación, Dña. Cristina Garmendia, en un acto que ha reunido a 600 invitados.

    Esta planta de deconstrucción molecular permitirá producir un total de 9 millones de litros de EminaSin y EminaZero, las dos referencias de vino desalcoholizado que Grupo Matarromera comercializa tanto en España como en mercados internacionales. Leer más…

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  • mar 24 2010


    Coincidiendo con la feria Alimentaria 2010, la gran novedad es el lanzamiento por parte del grupo bodeguero familiar Matarromera del producto Eminazero, tinto, blanco, rosado o espumoso con 0’0 grados.

    Sabe a vino pero no tiene alcohol. El grupo Matarromera acaba de lanzar al mercado los primeros caldos con 0,0 grados bajo la marca Eminazero, con cuatro referencias. El tinto, elaborado con uvas tempranillo del área del Duero, el blanco, hecho a partir de verdejo de Rueda; rosado, con uvas de Cigales y el espumoso, una mezcla de verdejo y Chardonnay. Leer más…

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