• dic 17 2010


    Acelgas esparragás con gamba blanca

    Acelgas esparragás con gamba blanca

    Esta es una receta del Restaurante Alejandro de Roquetas de Mar, Almería. Una cocina cuidada, sin artimañas innecesarias, buscando ensalzar en todo momento el producto. Receta muy sencilla y vistosa. un excelente primer plato. Su preparación es muy sencilla.

    Ingredientes

    Para la picada:

    • 100 grs. de almendra
    • 20 grs. de ajo
    • 1gr. Comino
    • 5 grs. de perejil

    Para las acelgas:

    • 1 Manojo de acelgas
    • 150 grs de cebolla
    • 300 grs. de tomate Leer más…

    Tags: , , ,

Suscríbete

Síguenos en …