La Bodega Alain Brumaont se encuentra al pie de los Pirineos, a 100 Km del Océano Atlántico, en la encrucijada de las regiones de Bigorre, de Béarn y del Armagnac, en la región del Madiran. Marcado por la época galo-romana y célebre desde el S. XVIII, el Madiran es una de las más bellas denominaciones del Sur-Oeste de Francia (DOC desde 1948).

En los años 80, cuando Alain Brumont se hizo cargo del negocio familiar, todo el mundo arrancaba el Tannat, variedad considerada difícil de vinificar ya que volvía los vinos demasiado potentes y tánicos. En aquella época, la región del Madiran se extraviaba en la elaboración de denominaciones sin carácter y sin futuro.

Con su equipo, Alain Brumont acepta el desafío: sacar de las sombras su terroir y su cepaje, el Tannat. Con tenacidad, él busca los mejores terroirs de la región, realiza un trabajo considerable de investigación y de estudio, multiplica las experiencias. e inventa así el Madiran noble. Leer más…

Variedad Gamay

La variedad Gamay es una de las variedades más antiguas que durante mucho tiempo se le ha negado un lugar de honor entre las variedades nobles como la Cabernet Sauvignon y la Pinot Noir.

La Gamay es una variedad de uva intensamente púrpura usada para la elaboración de vinos tintos, seguramente el más notables es el Beaujolais, de la zona de idéntico nombre, además de los conocidos y reputados vinos del Valle del Loira.

Mencionada en escritos desde principios del siglo XV. Los expertos sitúan las primeras viñas en el pueblo del Gamay, al sur de Beaune, a mediados del siglo XIV. La Gamay francesa ha sido durante mucho tiempo una variedad poco apreciada. Incluso en la Borgoña ha sido históricamente considerada como una buena productora pero baja de calidad, llegando a ser proscrita por el Duque de Borgoña, Philippe le Hardi (Philip el Valiente), en su ordenanza de 1395 desterró “la planta desleal” de las viñas de la Cabaña d’Ors. Más recientemente, con la introducción de regulaciones AOC en 1935, el territorio ‘legal’ de la Gamay en su patria de Borgoña fue restringido, encajonando en los distritos de Macon y Beaujolais. Leer más…

La Sauvignon Blanc se origina en Francia, en las regiones de Loira y Burdeos. Es una de las cepas blancas de mayor prestigio en el mundo del vino, siendo una variedad muy adaptable a nuevos climas, y prueba de ello es su presencia en cuatro continentes (con excepción de Asia).

Los vinos, al igual que las personas, tienden a agruparse en categorías generales basadas en generalizaciones sobre su potencial y limitadas a vagas características, basadas en muestras de conjuntos.

Esta variedad por su versatilidad y adaptación, nos darán vinos con personalidad propia en cada terroir, ya que seguramente un vino de Francia nos recordara a notas minerales y hierbas, pasando por las notas de grosellas y pimientos que podrían caracterizar a un vino monovarietal procedente de Nueva Zelanda. Pero en definitiva  la Sauvignon Blanc es la variedad del blanco de verano por excelencia. Tiende a dar vinos muy frescos, con notas en boca afrutadas. Generalmente es un vino que no ha pasado por el roble. Brillante para acompañar a: mariscos, ensaladas, y en general a las verduras. Leer más…

La Pinot Noir es una de las variedades más internacionales y está considerada como una de las variedades más elegantes y sutiles. Pinot Noir, es una de las variedades responsables de los grandes vinos tintos de Borgoña Côte d’Or, es considerado como uno de los más nobles del mundo de las variedades de vino. La variedad de uva Pinot Noir es una uva tinta originaria de Francia, concretamente de la zona de Borgoña. Es en esta zona de Borgoña y en Champagne donde alcanza sus más altas cotas de calidad. La variedad Pinot Noir es, junto a Chardonnay y Pinot Meunier, una de las tres variedades permitidas para la elaboración del Champagne.

Es una variedad que no se adapta fácilmente a cualquier región, requiere de un clima frío para lograr buenos resultados. Las principales regiones y países productores de esta variedad son: Francia, Alemania, Estados Unidos (principalmente en los estados de California, Oregón y Washington), Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Argentina y Chile. Leer más…

La bodega de Sieur d’Arques, próxima a Carcasona, a la que se había impuesto la mayor multa (180.000 euros), anunció hoy que recurrirá la sentencia del pasado día 17, en la que hubo en total 12 condenados, entre empresas y particulares.El Tribunal Correccional de Carcasona había dictado de uno a seis meses de cárcel exentos de cumplimiento y multas de hasta 180.000 euros para Sieur d’Arques, que durante el proceso había basado su línea de defensa en la ignorancia de las prácticas fraudulentas.

Los hechos ocurrieron entre 2006 y 2008 cuando los encausados, haciendo creer que era ‘pinot noir’, colocaron en Estados Unidos el equivalente de 460 camiones cisternas de vino -según la imagen utilizada por la fiscalía- por el que obtuvieron millones de euros, muchos más de los que hubieran percibido si los compradores hubieran sabido que en realidad se trataba de ‘sirah’ y ‘merlot’. Leer más…

El merlot es originario de la región de Burdeos, donde es la variedad más cultivada. Se utiliza sobre todo en la elaboración del medoc, un burdeos tinto de la región de Médoc, y en algunos vinos del norte de Italia, Europa. Por otra parte se ha incrementado mucho la producción de vino varietal de merlot en California.

El Merlot es un trasplante noble, rico y redondo, de los más importantes de la AOC de Burdeos. Es una variedad de vid tinta, muy productiva y de brut primerizo. El racimo de merlot es cilíndrico, pequeño y poco denso. El grano es menudo, de piel bruñida, pulpa dulce y color negro azulado. Pertenece a la misma familia que los cabernet: Cabernet franc y cabernet sauvignon. El nombre procede del diminutivo francés de mirlo probablemente por la similitud con su plumaje negro.

Su implantación en zonas emergentes avance ha sido lenta, a excepción de California, Washington y un puñado de otros estados. En USA, y básicamente en California, el interés de los consumidores por descubrir otras variedades a parte del Cabernet Sauvignon, finalmente, provocó un aumento exponencial de la superficie cultivada. La clave para el crecimiento Merlot en California es la elección de los lugares para retardar la maduración y la recolección de la uva antes de que disminuya la acidez. Napa, Sonoma, Carneros y Santa Bárbara, fueron zonas que consiguieron excelentes producciones de Merlot con éxito. Leer más…

Como es tradición, miles de personas celebraron la pasada noche del miércoles 19 de noviembre, la llegada del “Beaujolais nouveau” participando en la fiesta de Sarmentelles de Beaujeu, en el corazón de la región vitícola, donde madura el vino del año más conocido del mundo, antes de la perforación de los primeros toneles a medianoche.

Tras respetar escrupulosamente la cuenta atrás de diez segundos antes de medianoche, un clamor y una colección de fuegos artificiales acogieron la llegada de la cosecha 2008. De inmediato se empezaron a descorchar cientos de botellas en chiringuitos diseminados alrededor de la plaza del Ayuntamiento.

También estaban previstas fiestas a través del mundo, sobre todo en Tokio y Nueva York. En Las Vegas, un hotel escenificó un suministro por helicóptero. Leer más…