• ago 14 2009


    Durante la última década, el tradicional pub de Londres tiene una nueva y dura competencia, los conocidos como Gastro pubs. ¿Qué es un Gastro pub?. Muy sencillo… Como su propia palabra indica, se trata de un pub en donde se puede comer y beber, así de fácil.

    No creo que haya en la tierra un lugar que tenga más vinculación con los pubs que Londres. Antes de hacer mi primer viaje a la capital inglesa, ya me imaginaba en uno de ellos, con mi buena pinta de cerveza. Y mientras estos históricos pubs siguen fuertemente arraigados en la cultura de Londres, un nuevo tipo de local lleva ya algún tiempo haciéndose hueco en la escena social, el Gastro Pub. Leer más…

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