• jun 04 2014


    Gin Tonic Molecular

    Gin Tonic Molecular

    Desde hace años el gintonic se ha convertido en uno de los cócteles más destacados de nuestro país. Hoy es un fenómeno sociológico que ha traspasado las fronteras para ponerse de moda en los locales de ocio más selectos de medio mundo. Y la culpa la tiene, sin duda, su cuidada preparación.

    Tal es su éxito que, según datos de la consultora Nielsen, la venta gintonic en España ha sido la gran protagonista de bares, restaurantes y hostelería durante la crisis. En concreto, el pasado año la venta de tónica creció un 2,2% y un 2,1% la de ginebra. Eso sí, el aumento de consumidores y su sofisticación ha llevado a que un gintonic sea una auténtica delicia.

    Por norma general la mayoría de los errores se cometen a la hora de preparar el perfecto combinado. Para evitar una mala praxis, RIVES, la legendaria marca de destilados y espirituosos, describe los que pueden considerarse ya como “los Siete Pecados Capitales” en su preparación: Leer más…

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