Citadelle Reserve Vintage

La ginebra Citadelle Réserve es la única ginebra en todo el mundo refinada durante 6 meses en barricas de roble viejo, ésta es la presentación de Citadelle Reserve.

La casa de Cognac Ferrand de Francia, entró en el negocio de la ginebra hace tres años con Citadelle, situándolas en tre las primeras ginebras premiums del mundo.

Si bién la crianza en roble es estándar para todo, desde el vino hasta el whisky, es una rareza en el mundo para la ginebra. El maestro de bodega Federico Gilbert, junto con el propietario Alexandre Gabriel, decidieron realizar una combinación específica de ingredientes botánicos adicionales-violeta, iris y granos del paraíso (parte de los 19 utilizados en la Citadelle) -diseñados para un envejecimiento óptimo en barricas de roble. La idea es que la violeta y iris proporcionan más aromas florales, mientras que los granos del paraíso aportan un toque de especias. Leer más…

Jessica Trosman & Gin Bombay Sapphire

Bombay Sapphire, gin mundialmente celebrado por la elegancia de su botella azul y sus inconfundibles botánicos, conquistó a la talentosa Jessica Trosman quien se animó a jugar con los sabores. El resultado fue la creación de un delicioso y personalísimo cocktail y el diseño de un exclusivo traje, al mejor estilo Trosman, para vestir de gala a la botella.

Sapphire Trosman es el trago desarrollado por Gastón Arieu, brand ambassador de Bombay Sapphire, siguiendo las preferencias de Jessica. Algo vanguardista y sofisticado, acorde a las líneas que la diseñadora busca transmitir en sus colecciones. Los aromas de las manzanas verdes, la vainilla y la lima fueron los ingredientes privilegiados.

Y para potenciar la sensualidad que irradia la botella de Bombay Sapphire, Jessica Trosman decidió realizar un traje que resaltase sus atributos, seleccionando cuidadosamente los materiales y telas de la funda a tono con la propuesta de la nueva colección de Trosman para la temporada primavera - verano.

La botella de Bombay Sapphire edición limitada by Jessica Trosman estará disponible de manera exclusiva en sus locales y acompañará selectas prendas de la nueva colección.

Receta Cocktail Sapphire Trosman

Ingredientes

• 4,5cl Bombay Sapphire
• 6 cl zumo de manzana verde
• 5 uvas blancas
• 1,5cl de almíbar de vainilla
• zumo de un gajo de lima

Decoración

Slice de manzana y vaina de vainilla.

Preparación

En una coctelera machacar cinco uvas blancas (sin semillas) y un gajo de lima. Agregar Bombay Sapphire, unas gotas de licor de manzana, zumo de manzana verde y almíbar de vainilla. Agregar hielo y batir. Colar en un vaso con hielo y decorar con tres láminas de manzana y una vaina de vainilla. Servir en un vaso corto tipo Old Fashioned

Comprar Ginebra

Ana María Martínez Nuñez tiene 22 años, es lña autora de está receta, ganadora del premio gallego origins remix en la categoría de innovación. Con la particularidad de que ha sido la única mujer en participar y ganar este campeonato a nivel nacional. Decir gin tonic, es pensar en ginebra y tónica, pero si hablamos de un gin tonic de tres texturas: líquida, solida y gaseosa la cosa cambia. Para conseguirlo este combinado ganador, se ha utilizado granizado de limón, ginebra gelatinizada, espuma de tónica y limón.

La Destillería Reisetbauer se encuentra en una colina a la entrada de la idílica Axberf. Hace 25 años, Hans Reisetbauer y su esposa Elfriede se establecieron sólo con una hectarea y media de campos de frutales. Con los años consiguieron incrementar sus hectareas hasta cinco. Hans cuidadosamente atendía sus campos, manteniendo los precioso árboles que le recompensaban con sublimes frutas usadas en sus aguardiente.

Los campos eran fertiliados usando hierba machacada y en ningún momento fertilizantes químicos. Su nombre es lo único azul ya que el color de esta ginebra es cristalino y encierra un sinfin de complejodades de sabor y aroma.

• Productor: Hans Reisetbauer:
• Zona: Francia
• Categoría: Gin
• Tipo: Austria
• Grado Alcohólico: 43° Leer más…

Cocktail Orange Blossom

Cóctel de agradable sabor y muy refrescante. La combinación de gin con el zumo de naranja es muy buena. En general, el gin con los zumos de fruta queda muy bien. Les presentamos una opción más para esta perfecta combinación.

Ingredientes

• 2 onzas de gin.
• 2 onzas de zumo de naranja.
• 4 cubos de hielo.
• Hielo frappé.

Preparación

Exprimimos el zumo de naranja, el gin y los cubos de hielo y los Leer más…

El origen de la ginebra Martin Millers, se debe a tres caballeros que se juntaron en Notting Hill con el objeto de idear y crear la mejor ginebra, sin ningún tipo de límite para alcanzar la mejor receta posible. Los tres acordaron que la receta número 7 era, sin duda alguna, la mejor.

La ginebra Martin Millers se destila al modo tradicional y, como el whisky de malta, por tandas. En su composición, además de bayas, hierbas, raíces y especias, encontramos naranja, piel de limón, canela, cilantro, regaliz y nuez moscada, componentes a lo que se une la pureza del agua de Islandia. El resultado es una ginebra extremadamente suave y limpia al paladar, con notas sobresalientes de cítricos y de enebro. Leer más…

Sobre las 21,20 horas del día 1 de julio de 2010, Sylvia Budet se acercó a la barra del emblemático bar de la calle Aribau para pedir una copa de Dry Martini. En ese momento se descubrió el contador de Dry Martinis que marcaba que ese era el Dry Martini Un Millón. Fue entonces cuando dio comienzo la gran fiesta de celebración del Dry Martini Un Millón, cifra que ha alcanzado tras 32 años que lleva abierto el mítico bar de Javier de las Muelas. Al evento se unieron las tres integrantes del grupo de música a capela Chikiboom interpretando el tema “In the mood”. Y con ellas salió Paco, el conocido barman del Dry Martini, que se acercó a la ganadora para ofrecer el cocktail 1.000.000.

Javier de las Muelas se unió en el saludo a la ganadora, y le hizo entrega del certificado One Million con su nombre y le informó de que podría disfrutar de un Dry Martini de por vida en el emblemático local de Barcelona. Leer más…

Elaborada por una de las destilerías mas antiguas y prestigiosas del mundo: William Maxwell Ltd se distingue de sus competidoras por su especial carácter aromático, que le confiere una enorme complejidad, ya que en su destilación intervienen 13 componentes: bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, cáscara de naranja, cáscara de limón, corteza de cassia, jengibre, nuez moscada, raíz de regaliz, almendras, corteza de canela, semillas de hinojo y cardamomo. Leer más…