• ene 13 2011


    Ginself Gin

    Ginself Gin

    Ha nacido una estrella, con una producción deliberadamente limitada, Ginself es la primera ginebra premium 100% valenciana.

    La empresa valenciana Gin al Punto surgió por iniciativa de cuatro jóvenes emprendedores valencianos (tres valencianos y un siciliano afincado en Valencia desde hace 15 años) que vieron la posibilidad de fabricar un producto y hacerse un hueco entre las ginebras selectas que se distribuyen en la actualidad.

    Ginself es destilada en las Bodegas y Destilerías Carmelitano de Benicàssim, la destilación se realiza de manera artesanal, en pequeñas cantidades obtenidas de un alambique de cobre centenario. Ginself nace de esencias botánicas cuidadosamente seleccionadas y maceradas durante 24 horas en alcohol y se destila doblemente a partir de alcohol de remolacha y agua de manantial de la Sierra de Espadán.

    Según Vincenzo Cancilleri, gerente de Gin al Punto, “Queremos gotear poco a poco el mercado con este nuevo producto, cuya comercialización se concentrará en locales selectos”. Ginself es el resultado de la entusiasta persecución de la ginebra perfecta por parte de sus cuatros creadores. De esta manera se consigue una ginebra de sabores intensos que se perciben en el paladar y la nariz de manera independiente. Leer más…

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