• mar 08 2012


    Villa Narcisa 2011
    Villa Narcisa 2011

    Villa Narcisa, uno de los vinos blancos mejor considerados en España, presenta su añada 2011. Javier Sanz, elabora este refrescante Verdejo D.O. Rueda en el pequeño pueblo de La Seca, el de mayor tradición vinícola de la comarca del Duero, entre Oporto y Soria.

    El vino nace de un pago en el que Agustín Nanclares, fundador de la bodega, plantó sus primeras cepas allá por el siglo XIX, en una finca que denominó Villa Narcisa como homenaje a su coqueta esposa. La bodega está hoy a cargo de su bisnieto Javier Sanz, quien continúa la tradición familiar, con el vino Villa Narcisa como buque insignia, compaginando este legado de historia vitivinícola con interesantes proyectos de innovación y recuperación de variedades autóctonas ya perdidas.

    Villa Narcisa 2011 está elaborado con uvas 100% Verdejo, cultivadas con técnicas de agricultura ecológica y vendimiadas de forma manual. Estas viñas, con más de 40 años de antigüedad, encuentran en el pago su hábitat perfecto, gracias a un subsuelo mezcla de arcilla y caliza y cantos rodados en la superficie, lo que favorece la ventilación y el drenaje aportando al vino unas excepcionales cualidades. Leer más…

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  • sep 26 2011


    V1863, cepas prefiloxéricas de Javier Sanz Viticultor

    V1863, cepas prefiloxéricas de Javier Sanz Viticultor

    Se trata de un verdejo de producción limitada a 4.729 botellas, procedente de un viñedo prefiloxérico. A finales del siglo XIX un insecto parásito de la vid llamado firolexa llegó a Europa arrasando con miles y miles de viñedos, pero algunos de ellos resistieron como el de la bodega Javier Sanz Viticultor, que data de 1863 y que ha aprovechado para lanzar al mercado V1863, un caldo de vendimia seleccionada.

    Incluido dentro de la “Colección Exclusiva V” que saca la bodega, este vino elaborado con uva verdejo de la zona de La Seca lo convierte en “único” al proceder de una cepa tan vieja, ya que en la actualidad hay muy pocos viñedos que puedan demostrar dicha antigüedad.

    El tipo de terreno sobre el que nace este cultivo es arenoso y muy pobre, lo que evitó que el insecto penetrara en las raíces de las plantas y las atacara. “La filoxera arrasó gran parte de los viñedos, por lo que no quedan viñedos de esa época en esta zona. Además, no se ven terrenos muy pobres como es este, que al ser muy pobre no lo pudo atacar y por eso está aquí en este momento si no, no estaría”, señala a Europa Press el viticultor Javier Sanz Cantalapiedra.

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