• dic 26 2011


    Dido la Universal

    La bodega Venus la Universal, situada en el término de Falset,dentro de la DO Montsant,  de suelos graníticos (sauló), ácidos y muy pobres en materia orgánica, desde la cual la inquieta enóloga, Sara Pérez, hija de José Luis Pérez (Mas Martinet), y su marido René Barbier, elaboran vinos con nombres de diosas y heroínas de la mitología según los parámetros de la viticultura ecológica. 

    Venus Universal fue fundada en el año 1999 consolidándose como una de las bodegas de mayor prestigio del Montsant. A destacar que cuenta únicamente con 4 hectáreas y compran uva cariñena en el exterior para la juventud de su viña.

    Con este vino joven de la D.O. Montsant, la enóloga, Sara Pérez busca la máxima expresión de la fruta, matizada por la arenisca y los suelos pobres de la pequeña finca de La Universal.

    • Bodega: Venus La Universal, S.L.
    • D.O.: Montsant Leer más…

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  • dic 14 2010


    Muy intenso, mineral, curtido por el terruño, poderoso con largo recorrido me encanta su fruta madura y las notas vegetales, una tanicidad con un paso por boca larga, largo como una vida dedicada a la vid…  mis recuerdos son de tranquilidad, equilibrio y notas herbáceas

    Cata Virtual de Vino Dido La Universal

    Cata Virtual de Vino Dido La Universal

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