• nov 10 2011


    Chocolate Valrhona

    Chocolate Valrhona

    La historia del chocolate Valrhona está estrechamente relacionada con la artesanía. Para llevar a cabo su ambición, un artesano pastelero llamado Albéric Guironnet, del Valle del Ródano (en francés vallée du Rhône, de ahí su nombre) fundó la compañía en 1922 (aunque la marca se registra en 1947). Su sede actual se encuentra en la pequeña ciudad de Tain L’Hermitage en Hermitage, una zona vitícola, cerca de Lyon, Francia. Hoy en día Valrhona se ha convertido en el líder mundial de Grand Chocolat (Chocolate de Lujo). Leer más…

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  • oct 22 2011


    Chocolate Leonidas

    Chocolate Leonidas

    En 1910 el joven Leonidas Kestekides asiste a la feria mundial de Bruselas y unos años más tarde, en 1913, a la Exposición Internacional de Gante. Ambos acontecimientos reconocen con sendos galardones, en bronce y oro, la profesionalidad de Kestikedes y la calidad de su chocolate. En los años siguientes el joven Leonidas abre una serie de salones de té en Bruselas, Gante y Blankenberge. Unos años después, en 1935, su sobrino Basile Kestekides sugiere, en honor a su tio, que se incorpore la efigie del rey espartano Leonidas a la marca de la casa. Desde entonces la fama de los chocolates Leonidas no ha hecho sino crecer a lo largo y ancho del mundo. Un crecimiento basado en los valores de la empresa que fue creada hace casi cien años atrás y que han llegado hasta nuestros dias. Leer más…

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