• ene 23 2011


    Mousse de Limón

    Mousse de Limón

    Hay muchas formas diferentes de preparar un delicioso mousse de limón pero hoy os enseñamos una de las formas más fáciles que resulta ideal si tenéis que improvisar un postre para una cena inesperada en casa.

    Ingredientes

    • Zumo de dos o tres limones medianos
    • 200 gr de leche condensada
    • Medio litro de nata para cocinar Leer más…

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  • ene 09 2010


    Al contrario de lo que se piensa, el «Mojito» no fue inventado por el restaurante Cubano «La Bodeguita del Medio». Éste, se inventó en la época de la ley seca americana, cuando quienes querían beber alcohol de forma legal tenían que ir a Cuba. Muchos americanos acostumbraban a tomar un cóctel similar al mojito pero hecho con burbon. Es una derivación de éste el que no ha traido  el «Mojito». Al carecer de estos destilados en el caribe, se sustituyeron por ron blanco. Originalmente se le añadia un poquito de tequila.

    Ingredientes

    • 1 Rama de hierbabuena
    • 4 onzas de ron blanco añejo
    • Club soda o agua
    • 2 cucharaditas de Azucar
    • ½ lima
    • 3 Hielos picados

    Preparación

    En una coctelera, mezclamos el ron, la lima, el azucar, la hierbabuena y el hielo picado. Removemos con una cuchara para que el azucar se disuelva. A continuacion, echamos el club soda o el agua mineral y lo mezclamos. Servimos en vasos no muy altos y adornados con hojas de hierbabuena. Si se desea se puede añadir al final unas gotas de angostura.

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