Ish Gin
Su receta es muy tradicional, en absoluto conservadora. Bajo esta premisa se le ha añadido un twist al concepto tradicional de una Ginebra London Dry, añadiendo en Ish Gin un toque extra de enebro. Una ginebra de última generación, basada en una antigua fórmula de Ellie Baker por The Poshmaker Ltd., empresa en la que es maestro destilador Charles Maxwell.
Es una ginebra Premium, tipo London Dry de 42,0 % alc./vol., obtenida por quíntuple destilación, con grano de maíz. Durante su elaboración los mejores granos de cereal se entremezclan con botánicos macerados previamente, para que aporten todo su carácter durante el proceso de destilado.
Una receta equilibrada, sin excesos, con reminiscencia británica, versátil para dar vida a los Gin & Tonics y Dry Martinis más auténticos.
Los botánicos utilizados son enebro, corteza de naranja y limón, cilantro, regalíz, almendras, canela, casia, nuez moscada, angélica y raíz de lirio. Leer más…
Whitley Neill nació como la realización del sueño de su fundador, Johnny Neill -perteneciente a una importante familia inglesa de destiladores y cerveceros-, de crear una innovadora ginebra que conjugara la tradición británica y el alma y esencia de África, la tierra de su esposa y una de sus grandes pasiones. Merecedora de importantes premios internacionales como las 4 medallas de oro del San Francisco World Spirits Competition 2007 y calificada de “excepcional” por el Beverage Tasting Institute (BTI), Whitley Neill ha conquistado los paladares más exigentes de USA y UK desde su nacimiento, hace cuatro años. 
