Desde hace más de 25 años las barricas han convertido en bien preciado y en contante alza. Es una realidad el constante incremento del precio tanto en  barricas de Bourbon como las de Jeréz. La constante experimentación de las destilerias escocesas a la hora de redondear los whisky de malta, los incrementos de producción de los Maltas así como el interés que han demostrado por las mismas las destilerias de Ron y Tequila son, sin duda, elementos que incidido en el mercado.

Los mejores whiskys del mundo se crían y envejecen, madurando en barricas de madera. El origen de la madera es siempre el mismo, roble de calidad, de bosques de Francia, Hungría, USA, etc. Leer más…

Zona: Speyside.

40% vol

Vista:

Oro Intenso

Nariz:

Intensidad aromática y acritud. Rico. En una primera impresión, nos ofrece notas de cacao y chocolate de cocina oscuro. Con un final que nos recuerda al jerez, sin duda por el envejecimiento en barricas de roble utilizadas para el redondeo del jerez. Complejo, percibimos una concentración de aromas, difícil de aislar aromas. Caramelo en general con fragancia verde floral. Leer más…

Ardbeg

Islay  17 años, 40 % vol

Aspecto:

Dorado medio,

Aroma:

En Nariz, ofrece aromas de aceite de linaza espeso, quizás recuerdos a nuez. El rastro de creosota al principio, que se descolora rápidamente para revelar un roble, predominando estas notas medias sobre la madera tostada. Aromas terrosos, ahumados, medicinales, con tempranos aromas de madera verde; bosques musgosos, radicosos y de otoño. Esto, se transforma rápidamente en notas ahumadas y pesadas en el retronasal. Leer más…