• dic 11 2010


    Gin Tonic Perfecto de Martin Miller's

    Gin Tonic Perfecto de Martin Miller

    Es una ginebra premium singular, sin la aplastante presencia del onmipresente enebro, con unas interesantes notas de sotobosque y de pino. Elegantes notas especiadas. El paso por boca es singular, las notas especiads y  asiaticas dejan paso a notas citricas reforzadas por un enebro, muy rico en botánicos, con final astringente pero sin sobresaltos. Una apuesta  ganadora para acompañar la con corteza de naranja. Algo espectacular.

    La Copa y servicio

    Que nadie cometa el error de vaso de tubo … La copa será una copa de cristal fino de boca amplia pero cerrada, lo que nos ayudará a captar las notas aromáticas y a oxigenar la ginebra. Ayudados una cucharilla que utilizaremos para facilitar el servicio de la tónica.

    Para el servicio, introducimos abundante hielo en la copa, al menos 6 cubitos y con movimientos giratorios sobre si misma, enfriamos las paredes de la copa. Si es necesario decantamos el agua que haya podido quedar en la copa. Leer más…

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  • dic 29 2009


    Seguramente es uno de los cócktails más famoso del cine (gracias a las películas de James Bond), y uno de los más glamourosos debido a su elegancia y finura. Una maravilla líquida para degustar despacio.La receta, es muy simple:

    Se prepara precipitando los líquidos en un vaso mezclador a rebosar de hielo, primero la ginebra, y se remueve lentamente unos segundos. Vierte el resultado en una copa fría de cocktail, y añade unas gotas de limón. Se decora con la aceituna, y la piel del limón. Leer más…

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