Imagínese paseando por los viñedos una fresca mañana de septiembre. El alba despunta en el horizonte y una brisa amable se enreda en los zarcillos de la viña y entre las uvas ya maduras. El aire huele a tierra y a rocío mientras el sol se va posando sobre las parcelas a vendimiar levantando la fina niebla que envolvía el paisaje. Todo está preparado y la emoción del instante vibra en el aire…

La misma emoción que sentimos hoy al presentar este nuevo vino de edición limitada, un especial Príncipe de Viana que resume lo mejor de tres variedades de uva y tres viñedos distintos, tres terruños con personalidad propia que se han unido para ensamblar un caldo único. Leer más…

La cooperativa agrícola fue fundada en 1954 por 12 viticultores de la zona, constituyendo en 1977, la actual sociedad. En la actualidad está dirigida con excelentes resultados por Simó Serra, que ha sabido imprimir tanto a sus vinos como en el cuidado de los viñedos propiedad de los socios cooperativistas aportdados a la sociedad, personalidad y  complejidad que sólo este característico “terrior” puede brindar. Garantía de todo ello es, sin duda, la participación del Grupo Castillo de Perelada dentro del accionariado de Vinícola del Nordest.

En el corazón de l’Alt Empordà, se encuentra Vinícola del Nordest es una bodega de crianza y embotellado de vinos con denominación de origen Empordà – Costa Brava, se encuentra situada en Mollet de Peralada, pueblo de histórica tradición vitivinícola emplazado al pie de Les Alberes. Leer más…

Pago de los Balancines

Pago de los Balancines es un proyecto reciente. Con poco más de cuatro años de existencia, esta bodega, y sus vinos, se han situado en los más alto en cuanto a calidad de vino extremeño se refiere. Pago los Balancines, una de las bodegas más jóvenes de Extremadura, acaba de lanzar al mercado su segundo vino: Huno. Elaborado con un coupage de cuatro variedades diferentes es un tinto que promete posicionarse como uno de los vinos revelación de la denominación de origen Ribera del Guadiana.

La bodega dispone en la actualidad de 40 hectáreas de viñedo propio de las variedades Garnacha, Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon y ha comenzado a plantar nuevas variedades como la Bruñal, Garnacha Tintorera, Petit Verdot y Graciano. Con el objetivo de elaborar vinos diferentes, con matices sutiles y cierto grado de complejidad esta bodega quiere definir un patrón de vino extremeño de calidad. Leer más…

Continuemos por las grandes AOC’s de Francia:

AOC Burdeos

AOC Burdeos

La AOC Bourdeaux, es una de las denominaciones más famosas del mundo, sus estrellas son las variedades  tintas, la Cabernet Sauvignon y la Merlot.

• Vinos tintos de la AOC Burdeos, guarda entre 3-40 años. Precios entre 8 € – 900 €.

Los vinos Blancos de la AOC Burdeos, tienen sus particulares actrices, las variedades Sauvignon Blanc y Semillon. Los vinos blancos secos evolucionan favorablemente con la guarda pero son más raros, en cambio los vinos blancos dulces como los de la AOC Barsac o los de la AOC Sauternes son vinos espectaculares que ofrecen una generosa recompensa con la guarda.

• Vinos Blancos secos de la AOC Burdeos, guarda entre 3-35 años. Precios entre 8 € – 1000 €.
• Vinos Blancos dulces de la AOC Burdeos, tales como Barsac o Sauternes , guarda entre 3-80 años. Precios entre 12 € – 500 €. Leer más…

Oller del Mas

En el Bages, en Manresa, corazón de Catalunya, ante la atenta y mágica mirada de la venerada montaña de Montserrat, y presidida por el majestuoso castillo que ha sido espectador de la historia de los Oller, se extiende una finca de más de 400 hectáreas de cultivos y bosques.

El Castillo medieval Oller del Mas, originario del siglo X, ampliado con nuevas dependencias a lo largo de los siglos y restaurado en su totalidad, ha sido el escenario de una historia única: la de los Oller. Hoy, la familia Margenat, heredera y conservadora de la cautivadora historia de los Oller, abre con orgullo e ilusión las puertas de una finca, en la que conviven armónicamente la historia milenaria con la modernidad, a dos creativos proyectos de futuro que contribuirán a seguir construyendo la historia de los Oller. Leer más…

Situada en Mollet de Perellada pueblo con tradición vitivinícola milenaria, en plena Les Alberes, corazón del Alt Empordà se encuentra Vinicola del Nordest, empresa fundada en 1977, con la formación de una sociedad conjunta entre la Cooperativa de Mollet, que cuenta con el 50 por ciento del accionariado, Cavas del Ampurdán (45%) y Cavas del Castillo de Perelada (5%).

Los miembros de la cooperativa aportan las vendimias de 200 hectáreas de viñedo. En el interior de las instalaciones hay botas para el envejecimiento y crianza de vinos licorosos. Leer más…

La bodega de Sieur d’Arques, próxima a Carcasona, a la que se había impuesto la mayor multa (180.000 euros), anunció hoy que recurrirá la sentencia del pasado día 17, en la que hubo en total 12 condenados, entre empresas y particulares.El Tribunal Correccional de Carcasona había dictado de uno a seis meses de cárcel exentos de cumplimiento y multas de hasta 180.000 euros para Sieur d’Arques, que durante el proceso había basado su línea de defensa en la ignorancia de las prácticas fraudulentas.

Los hechos ocurrieron entre 2006 y 2008 cuando los encausados, haciendo creer que era ‘pinot noir’, colocaron en Estados Unidos el equivalente de 460 camiones cisternas de vino -según la imagen utilizada por la fiscalía- por el que obtuvieron millones de euros, muchos más de los que hubieran percibido si los compradores hubieran sabido que en realidad se trataba de ‘sirah’ y ‘merlot’. Leer más…

El merlot es originario de la región de Burdeos, donde es la variedad más cultivada. Se utiliza sobre todo en la elaboración del medoc, un burdeos tinto de la región de Médoc, y en algunos vinos del norte de Italia, Europa. Por otra parte se ha incrementado mucho la producción de vino varietal de merlot en California.

El Merlot es un trasplante noble, rico y redondo, de los más importantes de la AOC de Burdeos. Es una variedad de vid tinta, muy productiva y de brut primerizo. El racimo de merlot es cilíndrico, pequeño y poco denso. El grano es menudo, de piel bruñida, pulpa dulce y color negro azulado. Pertenece a la misma familia que los cabernet: Cabernet franc y cabernet sauvignon. El nombre procede del diminutivo francés de mirlo probablemente por la similitud con su plumaje negro.

Su implantación en zonas emergentes avance ha sido lenta, a excepción de California, Washington y un puñado de otros estados. En USA, y básicamente en California, el interés de los consumidores por descubrir otras variedades a parte del Cabernet Sauvignon, finalmente, provocó un aumento exponencial de la superficie cultivada. La clave para el crecimiento Merlot en California es la elección de los lugares para retardar la maduración y la recolección de la uva antes de que disminuya la acidez. Napa, Sonoma, Carneros y Santa Bárbara, fueron zonas que consiguieron excelentes producciones de Merlot con éxito. Leer más…