• sep 16 2010


    Variedad Negroamaro

    Variedad Negroamaro

    La variedad Negroamaro, es una una uva emblemática del sur de Italia . También llamada Amaro Nero, es una variedad originaria, casi exclusiva de la zona de Puglia, ‘El corazón y el alma de Salice Salentino’, en el llamado talón del sur de Italia.

    La región de Puglia, prácticamente pavimentada de vid, una zona con tradición de vid con  mas de 2.000 años. Los griegos se establecieron estas tierras hace mucho tiempo, llamando a lo que iba a convertirse en el sur de Italia “Enotria“: la tierra de las vides. Mientras que algunas cosas han cambiado con el paso del tiempo, pero en muchos aspectos sigue siendo la misma, como por sus famosas casas de forma cónica llamadas “I Trulli”, las cuales siguen siendo parte de este perenne paisaje como son sus viñedos de Negroamaro. Leer más…

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