• ago 28 2012


    Salume Panini, New York

    Salume Panini, New York

    Sandwiches con el alcohol, es la ultima y loca novedad de “la gran manzana”. Salume, una snadwicheria de New York ha lanzado la primera línea de sándwiches con destilados como la ginebra, el whisky u otros. El restaurante, esta causando fuertes impresiones en el paladar de sus comensales al ofrecerles alimento y alcohol en un solo bocado.

    El Salume Panini, ha creado una singular línea de sándwiches. Creando un impresionante revuelo por tener un sabor exquisito y como plus una buena inyección de algún licor, sea whisky, ginebra y otros.

    La novedad es que los bocadillos son empapados en alcohol, por lo que se puede comer y degustar un spirituoso al mismo tiempo ¡Toda una suerte de maridaje!. En el menú no se especifica si la venta está prohibida menores de 21 años (edad legal para beber en los EE.UU.), ya que el alcohol se añade después de la preparación de la comida no se cocina con ella, y por lo tanto, conserva todas las propiedades y efectos de una bebida.

    Este establecimiento está al servicio de la innovación de alcohol en el interior del sándwich, así que puedes, por primera vez, comer y estar bebiendo al mismo en un solo platillo. Su menú único incluye elementos como el prosciutto, salame, Mozzarella o Mortadella, junto con ginebra, whisky de centeno o Bourbon.

    La carta incluye más de 30 combinaciones, cada una el nombre de un lugar en Italia y en su mayoría a base de carne de prosicutto, mortadela, bresaola, salamis, mota, y otros. Todos recien cortados por Giuseppe Bologna, el jefe de cocina y su equipo. Muchos tienen quesos, verduras asadas, condimentos y verduras. Además de cafés y bebidas no alcohólicas. Aun que el vino aún es la asignatura pendiente. Los precios van desde los 11 dólares hasta los 18.

    Los inventores de estos singulares sandwichwes no revelan que cantidad de alcohol utilizan en cada platillo, aunque es evidente las notas alcoholicas, penetrantes y evocadoras. Notas claras y evidentes pero que en su conjunto hacen del platillo una atractiva apuesta gourmet.

    En Salume Panini han reinventado como si de un alquimista se tratase la forma de comer y beber ¿Y tu, te atreverías a comerte un panini con whisky?

    Mas info: Salume Panini

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  • jul 17 2010


    El corazón de Manhattan huele a chocolate. El penetrante aroma sale de MarieBelle New York, la tienda de la creadora del “mejor chocolate del planeta”, según Gourmet Magazine.

    Ella es la hondureña Maribel Lieberman, la que empezó su sueño de chocolate en el año 2000, combinando su creatividad y talento con mucha dedicación.

    Nacida en Jutiquile, Olancho, Maribel emigró a EUA buscando el sueño americano y lo logró. La clave de su éxito fue, sin duda, la perseverancia.

    Su dulce historia ha sido contada en medios de comunicación de varios países que le han dado primeras planas e importantes espacios.

    Eso le ha valido también para darse a conocer porque hoy su producto es famoso en varios continentes. Leer más…

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  • mar 07 2010


    Acto promocionado bajo el lema “Drink Ribera, Drink Spain”

    Cerca de medio millar de profesionales del vino asistieron al acto promocional ‘Grand Tasting’ de la Denominación de Origen (D.O) Ribera del Duero, celebrado en Nueva York y en el que participaron 128 bodegas castellanas y leonesas.

    Según informaron fuentes de la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León y de Ribera del Duero, el acto supone el inicio de “la mayor misión comercial directa de bodegas españolas que, hasta el momento, ha tenido lugar en Estados Unidos”.

    En la sesión celebrada en el Puck Building neoyorquino, en el distrito de Manhattan, se dieron cita cerca de quinientos profesionales de sectores estrechamente vinculados al del vino -periodistas, distribuidores, educadores, críticos, propietarios de vinotecas y grandes superficies, profesionales de la hostelería y a más de un centenar de importadores- que pudieron probar 380 vinos de la D.O. Leer más…

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