• dic 31 2011


     

    Es el momento de hacer el balance del año en lo que se refiere a la bebida espirituosa por excelencia: el whisky. Para ello, según el “World Whiskies Awards” de la revista The Whisky Magazine los mejores whiskies del 2011 elevan a la máxima categoría a 3 whiskies japoneses. Cosa que ahce algunos años hubiése sido impensable, hoy en día es absolutamente natural debido a la calidad y relevancia que ha adquirido el whisky nipón.

    La selección se realizó mediante un concuros en el compitierion 300 tipos de whisky para conseguir el título del mejor Whisky del mundo. Los premiados han sido escogidos por periodístas, connocieurs y distribuidores de todo el mundo.

    Tras diversas catas y deliberaciones han sido escogidos ¡Los mejores whiskies del 2011! La selección anual de los mejores whiskies incluye a whiskies de Canadá, Francia, India, Irlanda, Japón, Escocia, Sudáfrica, Suecia, EE.UU. y Gales.

    Los mejores whiskies 2011

    Mejor Single Malt Whisky del mundo Yamazaki.1984
    Mejor Single Malt Whisky del mundo Yamazaki.1984

     

     

     

     

     

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  • oct 27 2011


    Un buen whisky bien merece un hielo especial. A menudo hablamos de la cultura y el lujo asiatico, pues es el momento de repescar el término para esta manera de preparar un whisky on the rocks. Un whisky con una bola de hielo esculpida  y tallada a mano. a  En uno de mis viajes a Japón tuve la oportunidad de admirar la preparación de un Nikka Miyagikyo 12 years, whistky de malta japonés de una forma muy especial: ¡tallar y esculpir un bloque de hielo para hacer una bola de hielo a medida para el vaso…! Con posterioridad han salido al mercado una maquina de que fabrica a partir de un bloque bolas perfectas de hielo. Leer más…

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  • mar 03 2010


    La historia de este whisky japones comienza en 1918 cuando el joven Masataka Yaketsuru, viaja a Escocia, donde aprende los secretos para la realización del whishy y de vuelta a su tierra depura la técnica de las destilerías escocesas de las Highlands y las Lowlands. Mas tarde aplicaría estas técnicas para obtener el mejor whisky. Años más tarde inauguró su propia destilería y superó la receta original. 

    Desde entonces, los whiskys japoneses han ido ganando adeptos y reconocimiento internacional. En 2002, también The Whisky Magazine consagró el Nikka Yoichi de 10 años como el mejor single malt en su categoría. Leer más…

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