• dic 12 2011


    Guía del Vino Cotidiano 2011 - 2012

    Guía del Vino Cotidiano 2011 - 2012

    La Guía del Vino Cotidiano, un libro que recoge una selección de vinos en el segmento inferior a 10 euros. La crisis económica lleva camino de transformar los hábitos de consumo de los españoles de manera drástica. Y el precio se ha convertido en el argumento principal para la decisión de compra.

    El mercado del vino tampoco escapa a esta tendencia, y ya es norma generalizada ofrecer calidad al precio más ajustado. Gracias a la asombrosa mejora de la enología española en las dos últimas décadas, el vino barato ya no es necesariamente sinónimo de baja calidad. El cuidado sanitario de la viña y la utilización de las técnicas más modernas en bodega, unido a la enorme variedad de uvas y a un clima especialmente propicio, han dado como resultado que en España se den posiblemente las mejores calidades medias de la enología mundial. Es pues el momento de elaborar una Guía que premie el esfuerzo de haber elevado los vinos modestos a la categoría de las divisiones superiores. Vinos del año, o de discretas crianzas, para consumo diario, para acompañar a nuestra variada y rica dieta mediterránea. Leer más…

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