• oct 07 2009


    Ingredientes para 4 personas:
    4 solomillos de bonito
    1 cebolla
    1 pimiento verde
    1 pimiento amarillo
    1 pimiento rojo
    perejil picado
    2 dientes de ajo
    1 copa de vino blanco
    vinagre
    2 cucharaditas de salsa de tomate
    sal y pimienta
    aceite de oliva

    Preparación:
    Pelar y cortar en juliana las verduras.
    Filetear el ajo y dorarlo en una sartén con aceite, añadir las verduras y dejarlo sudar un poco. Añadir entonces el vino blanco y un chorrito de vinagre, dejar reducir, y después, incorporar la salsa de tomate. Salpimentar. Leer más…

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