• dic 03 2010


    Magma de Cabreiroá, agua magmática

    Magma de Cabreiroá, agua magmática

    Cabreiroá presentó en Madrid magma de Cabreiroá, un agua mineral que contiene unas finas burbujas que se forman al filtrarse el agua con el gas de combustión del magma subterráneo. El acuífero de Magma se alimenta del agua de lluvia que cae sobre uno de los entornos naturales mejor preservados de Galicia. Se trata de un producto premium, envasado en aluminio, cuya opacidad protege a magma de cualquier interacción con la luz. Sus cualidades organolépticas la hacen especialmente adecuada para combinar con la alta gastronomía y como ingrediente destacado para cócteles premium.

    Magma en la tierra del agua

    Cuando tocan el suelo, las gotas inician un proceso que dura más de 200 años. Primero descienden por las grietas del macizo granítico, filtrándose por sucesivas capas de granito y cuarcitas.

    A 3.000 metros de profundidad, el agua alcanza los 100ºC de temperatura y se mezcla con el gas carbónico que escapa del magma terrestre por la falla de Regua Verín. Es entonces cuando Magma adquiere sus finas burbujas de gas carbónico natural y enormes presiones la empujan de nuevo hacia la superficie. Tras el segundo proceso de filtrado que se produce al ascender, magma de Cabreiroá se extrae a 150 metros de profundidad. Leer más…

    Tags: , , , ,

  • may 09 2010


    http://www.sibaritia.com/images/vodka/42_bellow_kiwi.png

    42 BELOW es un vodka de primera calidad proveniente de Nueva Zelanda. Está destilado al lado de un punto de referencia para la pureza del aire: 42 grados al sur de ecuador.

    Destilado 3 veces con un proceso único de alta destilación. El vodka está aclarado con el agua de esta fuente y filtrado 35 veces antes de ser embotellado para obtener un espirituoso totalmente puro con una suavidad única. Está elaborado con trigo y se trataba de un trigo libre, es decir, que no está modificado genéticamente.

    El agua que alimenta este trigo procede de debajo de un volcán extinguido y esta reconocida como la más pura del mundo por la OMS (Organización Mundial de la Salud).

    El proceso de destilación de este vodka es único, ya que se realiza tres veces siendo un proceso de alta destilación. No existen sabores artificiales, es decir no se añaden después de la destilación, al contrario que otras marcas. Se incorporan los frutos naturales durante todo el proceso de destilación para que así el vodka adquiera un gran sabor, un gran perfume y una incomparable suavidad.

    Entre algunos de los frutos que incorpora este vodka se encuentran los kiwis, maracuyás, etc. En caso de 42 Bellow Kiwi, quizá no resulte sorprendente que un vodka de Nueva Zelanda sea el primero en llegar a una variante con sabor a kiwi. Leer más…

    Tags: , , , ,

  • ene 31 2010


    Se trata de la primera ginebra mediterránea auténtica, que marca tendencia dando paso a una nueva generación de ginebras. Gin Mare es una ginebra Premium creada con botánicos seleccionados en zonas mediterráneas de la mejor calidad, destilados en un alambique único en la zona de la Costa Dorada.Gin Mare es un concepto totalmente novedoso y revolucionario fruto de los botánicos que utiliza tales como la oliva arbequina, tomillo, albahaca y romero todo ello unido al cuidado proceso de elaboración con sello de autor.

    Gin Mare es creada con la artesanía y los tiempos mediterráneos con el objetivo de conseguir una ginebra única y excepcional, desde su base de cebada Premium pasando por delicadas maceraciones y destilaciones independientes de cada uno de sus botánicos hasta el blending de autor que permite que cada botánico pueda reflejar su carácter en el blend final. Gin Mare es el resultado de esta colección de autor donde todos sus elementos son mediterráneos, desde los botánicos recolectados en fincas propias hasta el alambique florentino creado ad-hoc para las pequeñas destilaciones de los mismos. Leer más…

    Tags: , , , , ,

Suscríbete

Síguenos en …