Ex Ex 8 de Castillo de Perelada

Hasta dieciséis vinos del grupo de bodegas Castillo Perelada han obtenido 90 puntos o más en la nueva edición 2012 de la Guía Peñín de los Vinos de España, siendo calificados así como “Vinos Excelentes” y evidenciando el éxito de la apuesta por la calidad de Castillo Perelada.

En este sentido, es especialmente relevante que aparezcan en esta selección, junto a la gama alta de las bodegas, varios vinos de la gama media. Ocho de ellos logran además la calificación de Cinco Estrellas por su excelente relación calidad-precio, una de las principales directrices en la estrategia de las Bodegas de Castillo Perelada.

Muy pocas bodegas colocan tantos vinos entre los mejores en la que es la guía de vinos españoles más prestigiosa y completa del mundo, con más de 9.800 vinos y 2.000 bodegas catados. Pero destaca especialmente el Castillo Perelada Ex Ex 8, un vino de edición limitada que, con 94 puntos, es el mejor valorado de toda la D.O. Empordà. Leer más…

Celler Pasanau

La familia Pasanau durante siglos ha cultivado viñedos en el priorato de Scala Dei. Las referencias escritas se remontan al siglo XIII, cuando los primeros colonos, bajo la tutela del prior del monasterio cartujano, propietario de las tierras, se establecieron en la zona. A finales del siglo XIX la filoxera arrasó con todos los viñedos y parte de la familia se trasladó a la ciudad para sobrevivir.

Fue el abuelo Juan Pasanau quien tras su enlace con Maria Estrems Cornadó a principios del siglo XX, recuperó las tierras de la familia y plantó de nuevo los viñedos. La uva se destinaba a la cooperativa, quedándose el vino necesario para el consumo y dejando el resto para su venta. Con una producción de unas 50.000 botellas anuales, en la bodega se elaboran vinos, como Finca la Planeta, que han obtenido renombre internacional y el reconocimiento de los críticos especializados del sector ( Robert Parker, Wine Spectator ). Leer más…

Jordi Aixalà

La familia Aixalà i Alcait comenzó su aventura como elaboradores la cosecha 2005, el vino pionero fue Pardelasses, un vino reconocido en diferentes guías del sector vinícola. La cosecha 2008 supone la elaboración por primera vez de Destrankis, mientras que la cosecha 2009 supondrá la elaboración de los vinos “Coster de l’Alzina y Vi de Vila Celler Aixalà”.

Hay que señalar la experiencia como bodeguero del Jordi Aixalà, quien trabajó para bodegas reconocidas del Priorat. Sus vinos se elaboran con uva procedente de fincas ecológicas certificadas, propiedades de la familia Aixalà i Alcait. La corta distancia entre las viñas y la bodega favorece que la uva llegue en óptimas condiciones, la clave para obtener un gran vino.

Sus pagos emblemáticos son Amitxers – Pardelasses, con un profundo terroir de llicorella (pizarra), y una altitud de 387m. Plantadas en su totalidad de garnacha negra. La finca Clivelles, con tierras muy variadas, en la parte alta tierras de ferral, en el medio saldo con llicorela y a partir de ahí tierras de llicorella. Leer más…

Viñedos en el Priorat de las Bodegas Álvarro Palacios

Álvaro Palacios llega al Priorat, concretamente en la localidad de Gratallops, de la mano de un grupo de productores locales con la intención transmitir en sus vinos todo el carácter de esta tierra, llena de esencias nítidas, de sol mediterráneo, de riscos y pizarra, de hinojo y olivares, una tierra con alma mística, con un pasado ligado a los monjes de la Cartuja de Escaladei, en el corazón del Priorat, quienes desarrollaron el cultivo de la vid durante siglos. Su presencia es aún visible en paisaje. Su legado pervive en la fuerte identidad vitícola de esta pequeña región escarpada.

Los monjes de la Cartuja de Escaladei, en el corazón del Priorat, desarrollaron el cultivo de la vid durante siglos. Su presencia es aún visible en paisaje. Su legado pervive en la fuerte identidad vitícola de esta pequeña región escarpada. Leer más…

Monumental, un vino que transmite la paciencia del bodeguero, muy mineral con suaves notas vegetales. Una impresionante estructura, siempre en evolución. Rezuma su origen mediterráneo por todos sus poros…

Cata Virtual de vino: Alvaro Palacios Les Terrasses

Comprar Vino Priorato

Acaba de salir publicada las puntuaciones de la cata realizada por la revista de Estados Unidos, Wine Spectator del mes de junio de 2010, donde el vino vino Genium Ecológic 2006 ha conseguido una puntuación de 93 puntos, la mejor de los Prioratos presentados.

Nota de Cata de Wine Spectator

Maravillosamente equilibrado, este tinto tiene gracia y profundidad, destacan sus notas de ciruelo, muy floral, hierbas de montaña y sabores minerales. Posee una gran estructura sólida, permaneciendo fresco y animado, con un final largo y jugoso. Para ser degustado desde ahora hasta el 2020.-Thomas Matthews Executive editor, New York Joined Wine Spectator in 1988. Tasting beat: New York, Spain.

Un poco de historia de Genium Celler

En el año 2002 seis famílias con larga tradición en el cultivo de viñas en el municipio de Poboleda (Priorat) deciden unir esfuerzos para elaborar un vino de calidad con las uvas procedentes de sus propios cultivos, todo bajo la supervisión de la enóloga Roser Amorós. Leer más…

La Denominación de Origen Priorato fue reconocida en 1975 y en el 2000 obtuvo la categoría de “Calificada” convirtiéndose así en la segunda denominación que obtiene este título, después de Rioja. Pero sin duda alguna fue el informe que publico la FAO en 1974 sobre la actividad agraria de la entonces depauperada zona del Priorato, en el que se concluía que la región cumplía con todos las condiciones necesarias para poder elaborar algunos de los mejores vinos del mundo, el que impulsó decididamente esta comarca vinícola. Ese informe y la voluntad y perspicacia de jóvenes enólogos y productores que materializaron, mediante la aplicación de modernas tecnología y controles exhaustivos de calidad, esa posibilidad.

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Mañana se inagurará su segunda edición. Desde el 31 de Enero al 7 de Febrero se celebrará en el Barceló Hotel Montserrat, La Beguda Baixa (Barcelona) la 2ª edición anual del Congreso y Workshop Internacional de Enoturismo.

Un Congreso a medida (1 al 3 de febrero)

Con antelación al evento, los asistentes pueden confeccionar a su medida su propio programa de ponencias ya que se impartirán 3 ponencias simultaneas en aulas diferentes. Así el asistente sólo asistirá a las ponencias que más le interesa para su caso concreto.

Programa “After Congreso”

Para fomentar el networking entre los participantes se ofrecerá un programa de actividades enoturísticas por las tardes que comprenderá de visitas bodegas y culturales así como actividades enoturísticas en el mismo hotel. Leer más…

Hace tiempo que publiqué una noticia parecida en Sibaritia.com, hoy vuelvo a repetir, ya que me encanta la personalidad que Genium Celler imprime a sus vinos. En su día Robert M. Parker, Jr. realizo una cata de este sencillo productor del Priorat. Es indudable el peso que tienen sus palabras, y en este caso, más aún. Es dificil encontrar vinos con tanta personalidad, vinos de pago, vinos de autor.

Robert M. Parker, Jr. es probablemente el crítico de vino más influyente en todo el mundo en estos tiempos, habiéndose convertir en el crítico vinícola más poderoso, admirado, odiado y discutido de la historia. Para cualquier profesional y aficionado del vino es un privilegio verle trabajar, para ver como su paladar, su método y estilo tan personal en acción. Pues en esta ocasión, nos complace compartir con vosotros la cata realizada de los productos de Genium Celler. Leer más…

El sol abrasa las laderas de pizarra sobre las que florecen las viñas que darán La Ermita, el vino más caro de Cataluña, que la bodega Álvaro Palacios cría con mimo en Gratallops, en el extremo meridional del Priorat. Es un viñedo angosto y dividido en escarpadas terrazas en las que pocos enólogos invertirían algún céntimo para plantar una sola vid. Cuesta arañar vino de este entorno seco y escaso en lluvias, bañado por un clima ideal para obtener un caldo peleón. La rareza geológica y la orografía le transfieren una agilidad y frescura sin comparación en el territorio español. “Lo que ocurre en este viñedo es un milagro”, susurra Álvaro Palacios, riojano de nacimiento, entregado desde 1993 a embotellar el secreto que destila Gratallops. Leer más…