• abr 20 2009


    Mucho se habla del envejecimiento y añejamiento de los vinos, sin embargo, la mayoría o no han sido criados por el productor o bien tampoco necesitan ser guardados por el consumidor.

    Se trata de vinos jóvenes, frescos, sencillos, que se embotellan inmediatamente de elaborados y se lanzan al mercado para ser consumidos. Después de todo esa es la principal finalidad de un vino, beberlo.

    Aquellos que se producen en grandes cantidades y con bajos costos, son vinos de diario. A ese tipo la guarda la verdad no les favorece, por el contrario les perjudica y les hace perder sabor y frescura. Leer más…

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