Selección de Maestros

La Habana.- Havana Club Internacional presentó en Francia su marca Selección de Maestros, nueva propuesta del ron cubano con 45 grados de alcohol y excelente calidad.

El lanzamiento se concretó en el marco de la Feria Internacional de Cannes y responde a la creatividad de los mejores maestros encargados de la elaboración de esa bebida en la isla.

Según especialistas, dos veces al año se realizarán las selecciones de los mejores licores guardados y que se ajusten a las exigencias técnicas para esta marca.

El principal destino de la bebida será el segmento de alto poder adquisitivo y su costo estará sobre los 55 dólares la botella.

En el primer año las previsiones sitúan las posibles ventas en torno a las 30 mil cajas, tomando en cuenta el crecimiento de la comercialización que tiene Havana Club.

Cocktail Flamingo

El Cóctel Flamingo nos llega directamente desde la lejana época de la Prohibición en USA. Un cóctel raro y difícil de encontrar en libros de coctelería. Creado por Constante Ribalagua – propietario y camarero de La Floridita, en La Habana.

Con la base de ron y piña con un poco de zumo de limón y una hermosa espuma y guarnición hacen de él un excelente compañero para una tranquila noche de verano.

Ingredientes

Presentación Brugal Extra Viejo

Con el objetivo de presentar a medios y personalidades del sector la nueva imagen de su Extra Viejo, Ron Brugal recreó una botella como espacio gigante, en la que olores, imágenes y sonidos sumergían a los invitados en el líquido estrella de la marca.

Para ello, de la mano Targeting Link Thinkers, la marca ha llevado a cabo un total de cuatro presentaciones en Madrid, Valencia, Sevilla y Bilbao. Los espacios simulaban todas las partes de la botella, empezando con un túnel que hacía de tapón y que introducía en una sala iluminada y con paneles laterales con tonos ámbar de forma curva, que recreaban redondez de la botella (ver imagen del render en foto 9 de la secuencia que ilustra este artículo). Leer más…

Cocktail Daiquiri de Zanahoria

El zumo de zanahoria puede ser una excelente base para la realización de un cóctel. Para ello, es necesario matizar las notas dulces de la zanahoria con sabores ácidos. Una mezcla de zumo de naranja y de limón nos ayudará a equilibrar esta receta.

Un poco de jengibre rallado nos aportará volumen. A partir de aquí sólo, seleccionamos un ron blanco para acompañarlo de forma expléndida.

Ingredientes

• 2 partes de Ron Blanco
• 4 zanahorias peladas y troceadas
• 0.50 cl de zumo de naranja
• 2 cucharadas de jengibre rallado
• 1 cucharada de azúcar Leer más…

Hacienda Santa Teresa

Ron Santa Teresa, la productora más antigua de Ron de Venezuela, se hizo acreedora de cuatro nuevas medallas de plata en la edición 2010 de la International Wine and Spirits Competition, que tuvo lugar en Londres.

El ron de exportación Santa Teresa Claro y el licor mestizo de ron y café Arakú, lograron además de la medalla de plata, la distinción de “mejor en su categoría”, dijo el gerente de Área para Europa de Ron Santa Teresa, Jesús Nieto.

Los otros dos ganadores fueron el ron extra añejo Selecto y el líder en ventas en el mercado nacional Gran Reserva, que se comercializa en los mercados internacionales con la etiqueta Santa Teresa Añejo, dijo Nieto. Leer más…

Destilerias Arehucas

Destilerías Arehucas, S.A. es una industria canaria y centenaria, dedicada a la elaboración de una extensa gama de licores que se aproximan a la veintena. Sin embargo, Arehucas es popular por su Ron. No en vano los rones Arehucas son número 1 de consumo en el Archipiélago Canario, liderazgo que conserva desde hace más de 50 años.

Arehucas habre su fábrica en Canarias en 1884. Su producción tuvo enorme aceptación, siendo reconocida y premiada su calidad, en la Exposición Regional de dicho año, a la que concurrió con azúcares, alcoholes y muestras de aguardientes de caña elaboradas en distintos años. Por la calidad y fama de los productos elaborados por la Fábrica San Pedro, la Reina Dª María Cristina de Austria, a través de la Intendencia General de la Real Casa y Patrimonio, le concede el Título de Proveedora de la Real Casa.

Para el desarrollo de su labor, la tecnología que destaca del proceso de producción de Destilerías Arehucas es su bodega, que es la que confiere a sus fabricados esa seña de identidad Arehucas, y, además es una de las bodegas de ron más grandes de Europa. Así, la firma está presente tanto a nivel insular como nacional e internacional. Leer más…

Sus orígenes se remontan a 1872 y a un escenario como Santiago de Cuba. Los protagonistas fueron dos hermanos Españoles, Benjamin y Eduardo Camp viajaron desde España para establecer una destilería en Cuba. En 1872 los hermanos, junto con su socio Evaristo Álvarez, fundaron la marca Matusalem en Santiago de Cuba. Combinaron sus habilidades y experiencias en la destilación y la mezcla con los principios de la Solera, que fue originalmente desarrollada para producir en España, Vino, Jerez y Brandy.

Hoy como ayer, perduran los elevados niveles de exigencia y calidad. Y generación tras generación, la familia guarda férreamente la fórmula que lo ha convertido en el mejor ron del mundo, en el más suave. Se mantienen, además, el entorno de sol, clima y calidad de la caña de azúcar original. Y, cómo no, se respeta celosamente el auténtico espíritu de la antigua Cuba. Si bien, con la revolución de Castro, cesó en la isla la producción de Matusalem y se trasladó a la República Dominicana. Leer más…

En Madagascar, el cultivo de caña de azúcar y la producción de ron se introdujo en la segunda mitad del siglo XIX por los franceses de la mano de Jean Laborde, contribuyendo además en la industrialización en general de la isla, en especial varias destilerías en el país.

Hoy en día el Ron es considerada la bebida nacional de Madagascar. Además el consumo de ron blanco, ámbar y los añejos. Siendo muy común prepararlo en recetas con vainillas y especias.

Empresa VIDZAR de Nosy Be se creó en 1982. En 1986 la empresa se trasladó a Antananarivo. A finales de 1987 comenzó la producción de ron blanco. En 1996 se creó una nueva cooperación con Dzama. Bebida nacional, fabricado en Nosy Be en la célebre azucarera de Dzamandzar, de ahí su nombre de Dzama, que en el dialecto local significa ‘querido amigo’. Leer más…

La Destilería Zacapa ha posicionado definitivamente su ron en la categoría Premium, como los mejores whiskies o coñacs. Guatemala -el país productor de este ron- ha entrado en el mapa de los grandes productores. El Ron Zacapa no es un ron para cocteles baratos ni para el clan de los piratas Barbados -conocidos como The gentleman pirate- (1650) que bebían un ron llamado Kill-Devil (mata-diablo).

La historia del ron arranca en los árabes los cuales aprendieron a darle usos a la caña de azúcar. España la llevó a las Canarias y de allí a América, donde se implantó su cultivo.

El por qué del ron de las alturas

La Destilería Zacapa se encuentra en San Andrés, en Villaseca-Retalhuleu. Donde encontramos campos de caña de azúcar, ingenio, fermentación y destilación. Todo muy cerca de la costa del océano Pacífico, en Tululá zona cañera. Leer más…

Maker’s Mark, el primer bourbon Premium del mundo, te propone un novedoso y original mojito con el que garantiza el éxito seguro en cualquier celebración.

Maker’s Mark ha reinventado el clásico mojito convirtiéndolo en un exclusivo cocktail que sorprenderá a los paladares más exquisitos. Su nueva fórmula utiliza bourbon en lugar del ron aportando al combinado el tradicional sabor y dulzura que le hacen único.

Ingredientes Mojito Maker´s Mark

• 5cl Maker´s Mark Bourbon Whisky
• 3cl Sour Mix *
• 5 hojas de menta o hierbabuena
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• ½ Lima Leer más…