• jun 02 2014


    Robert Parker Jr.

    Robert Parker Jr.

    En Sibaritia estamos a la ultima en novedades, y queremos ofrecerte una selección de cinco vinos que desde nuestro punto de vista y del el omnipresente gurú mundial del vino Robert Parker. Vinos interesantes de conocer y apreciar por un Connoisseur del vino

    Una corta selección de vinos solo al alcance de los más selectos “wine lovers”. Todos ellos llevados al altar de los vinos por las magníficas críticas y puntuaciones obtenidas en Wine Advocate.

    Artadi Viña el Pisón 2008.  Robert Parker 97 Puntos.

    Artadi – Pagos Viejos 2008 . Robert Parker 95 Puntos.

    En el corazón de la Rioja Alavesa Juan Carlos López de Lacalle y su familia dirigen con maestría una de las mejores bodegas de España. La precisión con que Juan Carlos elabora sus vinos es arrolladora y sus vinos gozan del toque de un ser especial. Son alta cocina. Los suelos de su finca presentan una amplia y diversa peculiaridad geológica y edafológica. Estos viñedos proporcionan la singularidad y la personalidad Leer más…

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  • feb 07 2014


    Mercado y Distribución Vino

    Mercado y Distribución del Vino

    El gurú del vino Robert Parker, no se equivoca al vaticinar que España, el sur de Italia y Francia dominarán los vinos de alta calidad de menos de 15€, ya que el mundo del vino está cambiando de manera muy rápida como consecuencia de la globalización y del dinamismo de sus empresas y sus nuevos consumidores, que demandan de los productores, caldos de mayor calidad y con nuevos perfiles.

    La globalización, la parkerización y post-parkerización, y la mejora en los caldos de nuevo cuño, ha propiciado que el segmento de vinos entre 6 y 15€ sea el segmento de mayor crecimiento. Leer más…

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  • feb 06 2014


    ¿Champagne, Cava o Prosecco?

    ¿Champagne, Cava o Prosecco?

    Robert Parker, seguramente no se equivoca: Actualmente Italia y España ofrecen cada día mejores y más cuidados productos, espumosos deliciosos (y menos costosos) que son una clara alternativa al Champagne: Prosecco y Cava.

    Dejando de lado, el glamour y reconocimiento, el Champagne cada día se enfrenta en peores condiciones a otro tipos de espumosos: al Cava español y al Prosecco o Glera italiano, como le gustan llamarles a los nuevos vignerons del norte de Italia.  A pesar de que tienen una más modesta reputación el Prosecco y el Cava son cada vez más populares y excelentes alternativas.

    Tradicionalmente si hay algún espumoso unido al lujo y el glamour, ese es el Champagne, el espumoso francés más reconocido en el mundo, tanto por su producción como por el excelente posicionamiento que Francia tradicionalmente ha realizado con sus productos. Leer más…

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  • feb 03 2014


    vinos de Malbec y Torrontés

    vinos de Malbec y Torrontés

    Para el 2014, Robert Parker, predice: Argentina continuará ofreciendo excelentes Malbecs y chispeantes blancos de Torrontés.

    Seguramente no se equivoca ya que a nuestro entender lo lleva haciendo desde hace años. Son impresionantes los resultados obtenidos en el llamado Nuevo Mundo, hoy en día nadie se atrevería a negar la evidencia: Los Malbecs y los Torrontés de Argentina, son los mejores del mundo. Y si a eso le añades precios muy competitivos…

    Los orígenes de ambas cepas son europeos, el Malbec, llamada la “uva negra” por el tono púrpura y muy brillante que presenta en su juventud, es originaria del sudoeste de Francia. La Torrontés, es un cruce de cepas de Moscatel de Alejandría y vides autóctonas como la Criolla Chica, de Argentina. Leer más…

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