El buen hacer de las bodegas adscritas a la denominación de origen Ribeira Sacra ha quedado patente con la entrada de 16 vinos en la primera edición de esta temporada de la famosa revista The Wine Advocate, del estadounidense Robert Parker. La primera referencia a los caldos de la zona en la guía de este prestigioso crítico a nivel mundial tuvo lugar en 2008 con dos vinos de la subzona de Amandi, El Pecado y Algueira, que habían logrado 98 y 95 puntos sobre 100, respectivamente. El pasado año se sumó un blanco godello, Almalarga, para ahora conseguirse un verdadero triunfo con la inclusión de esos 16 caldos.

Definitivamente, Parker ha descubierto el enorme potencial de la Ribeira Sacra, un territorio que, a todas luces, empieza a amar por sus vinos jóvenes y ligeramente envejecidos en roble, intensos y afrutados, que desprenden todo el ‘terroir’ de las riberas bañadas por los ríos Sil y Miño. Leer más…

Un vino blanco japonés de categoría. A muchos les sonará a entelequia procediendo de un país con escasa tradición vinícola. No es de extrañar; hasta hace poco ni siquiera los nipones mostraban estima por el vino de Koshu, elaborado en la prefectura de Yamanashi con la única uva autóctona del país. Sin embargo, un estudio de la Universidad de California confirmó en 2004 que la uva de Koshu pertenece a la variedad vitis vinífera, lo mismo que la Chardonnay o la Sauvignon blanc.

Poco después, Robert Parker, el gurú estadounidense, alabó varios de estos caldos en sus reseñas. Hoy no sólo está cautivando a los gourmets japoneses, sino que 15 empresarios agrupados en torno a la asociación Koshu of Japan (KOJ) han decidido dar el salto al mercado europeo en 2010. Sobre todo después de que varias catas organizadas por la asociación el pasado enero en Londres cosecharan una repercusión mediática muy positiva. Leer más…

Expertos vinícolas debaten en el Forum Gastronómico 2010 en Santiago de Compostela.

¿Es posible llegar a todos los paladares sin traicionar la esencia de la identidad vinícola de las regiones? ¿Hay que customizar las uvas para triunfar en el mercado globalizado? ¿El objetivo son vinos sencillos, fáciles de beber y comerciales?.

Estas cuestiones se han puesto sobre la mesa en una nueva jornada del Forum Gastronómico 2010 que se celebra en Santiago de Compostela. Los encargados de chocar las copas del debate fueron cuatro expertos del panorama vinícola: la socióloga y directora de Iberwine Cristina Alcalá (oficiando de moderadora), el enólogo Ignacio de Miguel, consultor de una veintena de prestigiosas bodegas en España; César Ruiz, enólogo y sumiller, director de la red de distribución Alma Vinos Únicos y la escritora estadounidense Alice Feiring (www.alicefeiring.com), contraria al “pensamiento único” de la crítica, liderada por el famoso gurú catador Robert Parker cuya puntuación se impone a nivel internacional desde la revista Wine Spectator. El irónico libro de Feiring La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización está a punto de editarse en España. A su juicio, está generalizado “un gusto comercial” y “hay mucha tecnología para cambiar o reconducir el mercado del vino”. Leer más…

Hace tiempo que publiqué una noticia parecida en Sibaritia.com, hoy vuelvo a repetir, ya que me encanta la personalidad que Genium Celler imprime a sus vinos. En su día Robert M. Parker, Jr. realizo una cata de este sencillo productor del Priorat. Es indudable el peso que tienen sus palabras, y en este caso, más aún. Es dificil encontrar vinos con tanta personalidad, vinos de pago, vinos de autor.

Robert M. Parker, Jr. es probablemente el crítico de vino más influyente en todo el mundo en estos tiempos, habiéndose convertir en el crítico vinícola más poderoso, admirado, odiado y discutido de la historia. Para cualquier profesional y aficionado del vino es un privilegio verle trabajar, para ver como su paladar, su método y estilo tan personal en acción. Pues en esta ocasión, nos complace compartir con vosotros la cata realizada de los productos de Genium Celler. Leer más…

Considerado como uno de los críticos de vino más influyentes del vino, tanto en lo que se refiere al precio que alcanzan los vinos según cómo los valore, como respecto a la influencia que tiene en la producción de vino considerándose que hay algunos productores que “parkerizan” su vino, es decir, lo adaptan a lo que creen el gusto de este crítico con la finalidad de obtener una alta puntuación.

Todo aficionado al vino, ha oido hablar de Robert Parker es hacer referencia a un gurú, a un monstruo del sector. Para bien o para mal.  Criado en un estado de la América rural estudiando primero historia y posteriormente abogacía, carrera que abandonó para dedicarse en profundidad a la crítica de vinos en 1984. Desde entonces las puntuaciones que publica cuatro veces al año en su newsletter The Wine Advocate, son todo un éxito. De los 600 suscriptores de sus comienzos, ha pasado a tener en la actualidad más de 50.000.

Su popularidad se ha gestado a través de su peculiar manera de valorar tan preciado líquido, con una puntuación de 50 a 100 puntos, Parker ha conseguido ser el más temido de los catadores: cuando puntúa alto, sube el vino. Leer más…

 ” Piense en el año 2007 como una mezcla hipotética de un año opulento, poderoso, suntuoso como 1990, y una vendimia seca con temperaturas más bien frías como la de 2001. El tiempo fresco y tres semanas notables de viento Mistral en septiembre que concentró las uvas sin crestas de calor parecen haber dado una dimensión aromática a los 2007 y la frescura que yo raras veces he podido apreciar. ¡Combine esto con vinos sustanciales, poderosos, y relativamente altos en el alcohol, con la profundidad de las notas afrutas!. Estos vinos son muy aromáticos, frescura y de gran concentración, frescura, y de una pureza asombrosa así como una profundidad incomparable. Esta es la vendimia de mi vida para esta región, y no digo esto ligeramente. Estos 2007 también serán muy duraderos dados su equilibrio extraordinario. ” Robert Parker, enjuiciando a Chateauneuf du Pape.

Châteauneuf-du-Pape es una AOC de vino elaborada cerca de la localidad de Châteauneuf-du-Pape en el Ródano meridional en el sureste de Francia. Es la denominación más conocida de la parte sur del valle del Ródano. Leer más…

Robert Parker es un ‘gurú’ de los vinos cuyas catas son seguidas por una cohorte de admiradores, frecuentemente doctos en enología, tal es su prestigio internacional.

Su inmediata presencia en Logroño en los próximos días 12 y 13 de noviembre será todo un acontecimiento. No se prodiga más que lo justo, de ahí que su visita sea un acontecimiento.

Y, claro, quienes saben de catas se han apresurado a coger la vez para ver en vivo y en directo sus saberes, de modo que se han agotado ya las 450 entradas para asistir a la cata del norteamericano que ofrecerá el crítico y catador Robert Parker el próximo 12 de noviembre en Logroño. Y se han agotado cuando faltan aún dos meses para esta esperada cita que se celebrará dentro del congreso ‘Wine Future Rioja 2009′. Leer más…

Todos esperaban que el oráculo del vino hablase y lo ha hecho: Se acaba de conocer la lista de los mejores vinos españoles que elabora Robert Parker, considerado el gurú mundial de la cata. Y nada más y nada menos que lo ha hecho dándole 95 puntos al Ramiro’s 2005, el único vino elaborado en una pequeña bodega horadada a las afueras de la capital vallisoletana, al poner los 95 puntos.

Otros vinos vallisoletanos con esta misma puntuación, pero el Ramiro’s reúne varias peculiaridades dignas de destacar. En primer lugar, se trata de un vino con alma de cocinero. El chef Jesús Ramiro, del restaurante que lleva su apellido y el de su hijo en la décima planta del Museo de la Ciencia y única Estrella Michelin de Valladolid, gran amante del vino se embarcó en esta aventura en el 2001, con el asesoramiento técnico de Eduardo García, hijo de uno de los mejores enólogos españoles, Mariano García, de Bodegas Mauro de Tudela de Duero. Este vino con contraetiqueta de la Denominación de Origen Vinos de la Tierra de Castilla y León cuesta en bodega 20 euros, unos 50 euros en las tiendas de Estados Unidos. Leer más…

El prestigioso enólogo norteamericano Robert Parker, que cada año publica listas con los que a su juicio son los mejores vinos del mundo en función de la variable calidad-precio, ha incluido 50 caldos de la Denominación de Origen de Jumilla en la última lista, que se ha publicado hace unos días. Leer más…

La guía más prestigiosa del mundo del vino “The Wine Advocate” puntúa en su última edición a 35 vinos de la D.O Rías Baixas. Robert Parker mantiene su apuesta por los Rías Baixas, convirtiéndola en la denominación de origen gallega más destacada. El prescriptor más influyente del vino destaca su “buena acidez subyacente y una rica sensación en el paladar”, así como su “textura no muy diferente de la de un Condrieu de gran añada”. Leer más…