• sep 28 2011


    Preparado 500, equilibrio y biodiversidad en el terrior

    Preparado 500, equilibrio y biodiversidad en el terrior

    Según Rudolf Steiner, la tierra es un ser vivo, que debe ser tratada como tal. Es la base del pensamiento biodinámico: fuera productos químicos. Solo está permitido el uso de azufre y la mezcla bordelesa de cal, sulfato de cobre y agua para combatir el mildiu; no a los herbicidas y los fungicidas decididamente desterrados.

    Con este planteamiento parece que poco o nada podemos hacer en el cultivo y vinificación del vino, ¿no? ¡Todo lo contrario!. Nuestra meta será generar un nuevo equilibrio en el delicado ecosistema de las viñas, potenciaremos la bio-diversidad biológica y recuperaremos la riqueza bacteriana de suelo. Leer más…

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