• ene 31 2010


    Hoy os propongo una receta entrañable para mi, esta forma de preparar el pollo es originaria del País Vasco francés. Es una receta actual y novedosa ya que a parte de la cebolla y los pimientos, Tomates Cherry, además de unos tiempos de cocción más reducidos para que las verduras retengan más su textura y sabor. Opcionalmente se le pueden añadir patatas. Tiempo de elaboración 1 h 10 min.

    Ingredientes para 4 personas

    • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
    • 4 muslos de pollo
    • Sal y pimienta recién molida negra
    • 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
    • 1/2 pimiento rojo, en rodajas finas
    • 1/2 pimiento verde, cortado en rodajas finas Leer más…

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