• oct 27 2011


    Un buen whisky bien merece un hielo especial. A menudo hablamos de la cultura y el lujo asiatico, pues es el momento de repescar el término para esta manera de preparar un whisky on the rocks. Un whisky con una bola de hielo esculpida  y tallada a mano. a  En uno de mis viajes a Japón tuve la oportunidad de admirar la preparación de un Nikka Miyagikyo 12 years, whistky de malta japonés de una forma muy especial: ¡tallar y esculpir un bloque de hielo para hacer una bola de hielo a medida para el vaso…! Con posterioridad han salido al mercado una maquina de que fabrica a partir de un bloque bolas perfectas de hielo. Leer más…

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  • mar 25 2010


    Hablar de Charles MacLean es hablar de whisky. Es uno de los escritores más importantes del mundo en este campo. Su currículo como escritor cuya especialidad es el whisky escocés, es uno de los referentes para los más destacados Connosieurs y profesionales del sector.

    Hasta la fecha ha publicado ocho libros , incluyendo la obra de referencia sobre las marcas de whisky, el whisky escocés y el libro que marca referencias mundiales en torno a su tema central, el whisky de malta, los cuales fueron seleccionados para los Premios Glenfiddich.

    Se formó en “la evaluación sensorial de los aguardientes” por el Scotch Whisky Institute of Investigation en 1992 y ha presentado numerosas catas y charlas en el Reino Unido y el extranjero por empresas de whisky, corporaciones, universidades y clubes, y en la radio y la televisión. Además de ser consultor de la industria del whisky en una extensa variedad de temas. Siendo elegido Keeper of the Quaich, galardón más importante de la industria, en 1992 por ‘sus servicios a los escoceses durante muchos años’. Leer más…

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  • nov 22 2009


    Ya están a la venta desde la Web de Single Malt Club www.whiskyclub.es las entradas para acudir al evento del año, el cual abrirá sus puertas el 26 de noviembre a partir de las 16:00 se celebra una nueva edición del Whisky Festival concebido como un espacio de degustación donde la moderación y el respeto hacia esta “agua de vida” forman parte del espíritu del club. Este año y debido al éxito de anteriores ediciones será el local MOMA56 (José Abascal, 56) quien acoja todas las actividades del WF09 ya que el año pasado 900 personas acudieron a este encuentro, y las previsiones son superar este número en la jornada de 2009.

    En esta edición se podrán encontrar y degustar las marcas más representativas de whiskies de malta, whiskies blended y whiskies bourbon de diferentes rincones del mundo porque, aunque Escocia es la patria de esta agua de vida, el whisky es una bebida repleta de secretos que merece la pena conocer. Los amantes de este destilado se encontrarán con las últimas novedades en el mercado, con rarezas de sabores y aromas exóticos o con ediciones limitadas y difíciles de encontrar. Leer más…

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  • ene 28 2009


    La destilería escocesa The Balvenie ha presentado su nuevo whisky The Balvenie GolWhisky de malta The Balvenie GoldenCask 14 añosdenCask 14 años, un malta simple sin filtración en frío y envejecido durante 14 años. Este whisky ha pasado sus últimos años en barriles de ron, lo que le da una dulzura afrutada y un ligero sabor picante.

     

    Saldrá a la venta en febrero de 2009, e irá presentado en el habitual envase cilíndrico de Balvenie.

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