• may 19 2011


    Una difícil elección: Comprar Vinos

    Una difícil elección: Comprar Vinos

    Como comentaba en un post anterior, seguimos hablando de Vino, en este caso de Vino Tinto, de lo más en Vino Tinto. Es beyond. “Beyond” es esa nueva expresión que se han inventado los posh de EEUU para decir que es “lo más”: es beyond, pero alejado del término posh (pijo), con lo más o beyond quiero descrubrir o mejor dicho dar a conocer joyas de vino tinto de diferentes Denominaciones de Origen, lo más en calidad y en selección de vinos con nombre propio, provenientes quizás de zonas poco comerciales como lo sería un Rioja o Ribera del Duero.

    Vinos Ecológicos, Vinos de Pago, Vinos de Garaje, Vinos de Autor, Vinos Biodinámicos son algunos de los apelativos que describen a estos vinos ¡Un fantástico trabajo!, ¿Quieres probarlos? Leer más…

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  • jul 08 2010


    Banrock Station es una inmensa propiedad de 4.200 hectáreas ubicada en el corazón de Riverland en el Sur de Australia. Los “Wetlands” (Pantanos) en Banrock Station son una fuente de agua fresca y el hábitat de numerosas especies de aves y animales salvajes.

    Lamentablemente, los pantanos son unos lugares muy frágiles que desaparecen de manera trágica. Ahí, se ha restaurado los preciados pantanos y se ha plantado en esta tierra fértil, viñas para producir unos vinos naturales de gran calidad, sabrosos y fáciles de beber. Además y siguiendo una filosofía de protección del medioambiente única para una empresa de este tipo, cada botella de vino de Banrock Station vendida, participa con una donación para la conservación de numerosos pantanos alrededor del mundo ayudando de esta manera a la preservación de la fauna y del medioambiente para las futuras generaciones. Leer más…

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  • ene 18 2010


    El origen de esta cepa está rodeado de controversias y dudas. Una de las tesis es que proviene de la ciudad persa de Shiraz, desde donde bien los fenicios o siglos después los cruzados la habrían llevado a la Galia. Según otros, viene de Siracusa, en Italia. Tiene una importante implantación en el centro y sur de Francia, lo que ha dado lugar a que se considere que puede ser originaria del Ródano, región donde se elaboran vinos monovarietales con esta uva, en particular los de Hermitage. Esta variedad se llevó al Nuevo Mundo del vino: Australia (allí llamada shiraz), Chile y  USA (California, Oregon y Washington), también se destacan plantaciones en Argentina, precisamente en la provincia de San Juan

    La variedad de uva Syrah o Shiraz (también, Hermitage, Candive Noir, Entournerein, Hignin Noir, Petite Syrah, Serine, Sirac, Sirah o Marsanne Negro) proviene del norte del Ródano, donde se producen vinos con grandes crianza, vinos tintos tánicos y especiados. Leer más…

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