Cocktail Cajun Gatorade

Una original y sencilla receta de un combinado con base de Jack Daniel Tennessee Whisky, Grand Marnier licor de naranja y Coca-Cola, con un toque criollo de la coctelería Cajun de Louisiana. El toque se sal se utiliza para imitar la sal en el Gatorade real.

Ingredientes

• 1 parte de Jack Daniel Tennessee Whisky
• 1 parte de Grand Marnier licor de naranja
• 5 partes de Coca-Cola
• 1 pizca de Sal
• Lima para decorar

Preparación

Verter en un vaso tipo Old Fashined con cubitos de hielo, Jack Daniel Tennessee Whisky, Grand Marnier licor de naranja y Coca-Cola, y espolvorear una pizca de sal o bien el vaso bordeado con limón y sal, y decoramos con una rodaja o slice de limón y una pajita. Leer más…

Para ella, para realizar nuestro Gin Tonic perfecto de Pink 47 Gin, hemos escogido 2 elementos: la piel de la naranja y la canela en rama. Elementos potenciadores de las notas aromáticas de esta ginebra. Una composición con personalidad para la cual, hemos escogido una tónica con mucha personalidad, la Tónica 1724, que redondeará las notas de la ginebra ¡Un gin tónic muy, muy aromático con un suave fondo especiado! Leer más…

Gin Tonic perfecto de Blackwood

Nuestros clientes nos han pedido su foto, en composición… Por ello, escribimos nuevamente este post. Su nota de catas nos introduce a la antesala de lo que nos encontraremos: ‘Aroma y sabor intenso a hierbas, sorprendentemente delicada, limpia, suave con aromas intensamente florales’. El vintage en una ginebra en principio puede ofrecer ciertos cambios de un vintage a otro, debido básicamente a la climatología y la cosecha de los elementos botánicos que infusionen al espiritu.

La Copa y servicio

La copa será una copa de cristal fino de boca amplia pero cerrada, lo que nos ayudará a captar las notas aromáticas, ayudados una cucharilla que utilizaremos para facilitar la colocación de la menta y servicio de la tónica.

Para el servicio, introducimos abundante hielo en la copa, al menos 6 cubitos y con movimientos giratorios sobre si misma, enfriamos las paredes de la copa. Si es necesario decantamos el agua que haya podido quedar en la copa. Leer más…

Gin & Tonic perfecto de Fifty Pounds Gin

La Ginebra Fifty Pounds Gin reune en si misma lo más tradicional y lo más moderno en tendencias si de ginebras hablamos. Es una ginebra que ha sabido incorporar los valores clásicos con las nuevas tendencias en la coctelería y concretamente en relación al Gin & Tonic.

Una London Dry Gin superior, seca y elegante. Está caracterizada por una suavidad inimitable, y con un gusto único, complejo y perfectamente equilibrado. Sus interesantes notas citricas, especiadas y de regaliz la hacen un a ginebra única e inigualable.

Para el Gin Tonic pefecto de Fifty Pounds Gin proponemos  maridarla elementos botánicos que realicen un trabajo de integración de los propios de la ginebra y de la tónica. En este caso, utilizaremos piel de limón y bayas de enebro que junto a la tónica fever tree, realizarán un maridaje amable con esta ginebra. Leer más…

Absolut Illusion

A partir del éxito que ha caracterizado a las ediciones anteriores, Absolut Vodka ha decidido para su próximo lanzamiento dar un nuevo aspecto a su ya conocida botella: Absolut Illusion.

Absolut vodka nos sorprende nuevamente con una nueva edición limitada de la icónica botella de la marca. Esta vez, juega con trucos ópticos para desvelar una fantástica ilusión.

Absolut Vodka, nace con la vocación de sorprender a sus seguidores más fieles, te invita a jugar con lo inesperado, las perspectivas y efectos visuales.

A simple vista la edición Absolut Illusion, tiene el aspecto de la botella clásica, pero al girarla encontrarás el secreto: el efecto de aumento y espejo que crea el líquido, provoca la ilusión de la etiqueta flotando dentro de la botella. Leer más…

Gama Tónica Schweppes Premium

Consciente de las tendencias actuales en coctelería, Schweppes ha apostado por la creación de nuevos aromas y sabores de tónicas -combinables con las ginebras más selectas- ampliando su cartera de productos con la creación de tres nuevos sabores “botánicos” para su tónica original. Para ello, se han rescatado de los archivos históricos de la compañía los aromas y sabores que su fundador, Jacob Schweppes, había creado y guardado: pimienta rosa, ginger&cardamomo y azahar&lavanda.

Las tres nuevas tónicas de la línea “Heritage” acompañan a la clásica ‘Original Indian Tonic’ en un nuevo formato de botella, de forma ovoidal y que recupera el diseño original del envase. En esta ocasión, la compañía ha contado con la colaboración y el asesoramiento de la prestigiosa chef Elena Leer más…

Las cajas de whisky de Shackleton

Tras el hallazgo de las cajas de whisky olvidadas por Ernest Shackleton en Polo Sur hace 103 años, en su última expedición, la cual, no tuvo éxito, la destilería Whyte & Mackay de Glasgow, actual propietaria de los derechos ha producido una réplica de dicho whisky, una edición limitada para amantes del whisky de malta.

Tres cajas de whisky del explorador pasaron un siglo olvidadas y congeladas en una roca debajo de la cabaña que utilizó como plataforma en su incursión en el polo. Una vez descubiertas, tuvieron que transcurrir otros cuatro años de estrategias antes de que se pudieran extraer con seguridad las cajas, pasar una estancia en Nueva Zelanda, donde se descongelaron las botellas en un laboratorio en condiciones muy específicas, un viaje en jet privado de regreso a Escocia y ocho semanas de rigurosos análisis, pero por fin ha llegado el momento: se ha recreado el whisky de la aventura antártica de Shackleton y está listo para que los simples mortales puedan beberlo. Leer más…

Havana Club en la Bodeguita del Medio

El segundo mayor fabricante de licores del mundo, la firma francesa Pernod Ricard SA, perdió ante una corte de apelaciones de EE.UU. el derecho a usar el nombre de Havana Club para vender ese ron en el mercado estadounidense.Pernord Ricard, que desde hace décadas mantiene una disputa por la marca con la empresa Bacardí, había vendido en EE.UU. como Havana Club un ron fabricado en Cuba.

De acuerdo con la Corte Federal de Apelaciones de Washington DC, la Oficina de Control de Activos Extranjeros del Departamento del Tesoro, actuó correctamente al no renovarle la licencia comercial a la firma francesa. Leer más…

Gin & Tonic perfecto de Raffles Gin

Nuestro Gin Tonic Perfecto de hoy es el de Raffles Gin, una excelente ginebra britanica que sorprende por su particular y aromático sabor. Muy elegante y con mucha personalidad. Una ginebra compleja con un gran aporte aromatico, sin duda debido a los 13 elementos botánicos que se utilizar para su elaboración. Para el Gin Tonic pefecto de Raffles Gin escogemos una explosión de notas cítricas, piel de Naranja, Lima y limón. Para completar la composición hemos escogigo la Tónica Fever Tree. Un gin tonic que no te dejará impasible.

La Copa y servicio

Si no disponemos de una copa de cristal fino de boca amplia pero cerrada, lo que nos ayudará a captar las notas aromáticas y a oxigenar la ginebra, podemos utilizar un vaso tipo Old Fashioned de boca más ancha. Ayudados una cucharilla que utilizaremos para facilitar el servicio de la tónica. Leer más…

Ron Santa Teresa

Ron Santa Teresa®, la productora más antigua de Ron de Venezuela®, se hizo acreedora de cinco nuevas medallas en la edición 2011 de la San Francisco World Spirits Competition, que anualmente se celebra en la ciudad de San Francisco, en Estados Unidos.Al dar a conocer la información, Nicolás E. Maslowski, director de Marketing Corporativo de Ron Santa Teresa, dijo que Selecto®, el ron extra añejo por excelencia, que compitió en la categoría “rones oscuros dorados”, obtuvo medalla de oro.

Por su parte el líder Gran Reserva® -que en los mercados internacionales se comercializa como Santa Teresa Añejo®-, ganó medalla de plata en la categoría “rones oscuros dorados”. Así mismo, el ron de exportación y favorito para la coctelería Santa Teresa Claro®, compitió en la categoría “rones blancos”, también consiguió la medalla de plata.

La otra medalla de plata fue para el licor de ron y naranja Rhum Orange Liqueur®, que compitió en la categoría “licores dulces”, en tanto que el licor de ron y café Arakú® que se midió en la categoría “licores de café”, obtuvo medalla de bronce.

Esta es la cuarta vez que Ron Santa Teresa participa en la San Francisco World Spirits Competition, que desde que se estableció en 2000, es sin duda una de las de mayor prestigio en el exigente mercado estadounidense. Este año, el jurado integrado por 33 de más exigentes paladares del mundo, evaluó durante tres días 1.106 espirituosos y licores provenientes de 61 países.

Los añejos y licores a base de ron Santa Teresa, son todos destilados de la caña de azúcar que se cultiva en la Hacienda Santa Teresa® desde hace más de 215 años y son envejecidos en barricas y toneles de roble en las bodegas más antiguas del país. Testigos de esta tradición de más de dos siglos, desde 2003 los añejos Santa Teresa ostentan la Denominación de Origen Controlado Ron de Venezuela, que certifica no sólo su origen sino también su calidad.

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