Sorpresa, sorpresa!!, Un sencillo vino blanco de la D.O. Valdeorras (Ourense), llamado Rúa de, cuyo precio no sobrepasa los 1,5 euros en los lineales de los supermercados, aparece en la lista del reconocido crítico de vino Robert Parker, publicada receientemente.

Este humilde vino blanco se comercializa bajo el nombre de Rúa de 2010 ha obtenido 90 puntos en la valoración de la lista Parker, situándose en la elite enológica mundial, juntno a otros vinos de precio muy superior. La guía Parker es editada todos los años por el experto estadounidense Robert Parker, con la ayuda de de Jay Miller, este año está causando absoluta expectación debido a la cantidad, calidad y variedad de vinos catados en las diferentes D.O. de España. Leer más…

Adegas Santa Marta

Adegas Santa marta es una bodega familiar que desde 1998 produce, elabora y embotella sus propios vinos con una constante: la calidad de sus productos ha de estar vigilada desde la vid hasta la botella.

Situado a 600 metros de altitud, en un clima de inviernos fríos y veranos cálidos, el viñedo de Santa Marta se encuentra enmarcado dentro de un plan de producción integrada donde el respeto a la planta y a sus frutos es la base para la elaboración de unos buenos caldos.

Y en la siguiente etapa, cuando la materia prima pasa a la bodega, todo el proceso de elaboración se realiza con la máxima precisión puesto que Santa Marta cuenta con la innovación tecnológica necesaria para ello.

Se trata, en definitiva, de buscar la precisión en cada proceso, y así obtener la máxima calidad para sus vinos. Así lo ratifican los premios obtenidos.

Todos sus vinos forman parte de la Denominación de Origen Valdeorras.

• Bodega: Adegas Santa Marta
• D.O.: Valdeorras
• Tipo: Vino TintoCosecha
• Zona: Orense/España
• Añada: 2009
• Grado Alcohólico: 12,5°
• Variedades: 100% Mencía

Nota de Cata

Se caracteriza por su color rojo cereza con reflejos violaceos, con un aroma elegante y placentero por su juventud y frescura, acompañado con matices de frutas rojas. En boca se descubre un vino armonioso, con redondez aterciopelada, con una acidez equilibrada y fresca con un tanino bien estructurado. Expresivo en su delicado, fino y glicérico.

Observaciones

Servicio entre 16 y 17ºC

Elaboración

Selección en vendimia, fermentación y meceración en depósitos de acero inox. a temperatura controlada, estabilizado, filtrado, paso a vidrio en Marzo de 2009 y maduración en el botellero de bodega hasta final de Abril de 2009. Serie limitada y numerada de botellas.

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La bodega dispone de un amplio catálogo de productos. A las seis marcas de vino, hay que añadir ahora la nueva gama de licores.

La bodega Alan de Val acaba de sacar al mercado su gama de licores tradicionales gallegos compuesta por aguardiente de orujo, licor de hierbas y licor café. Cómo es costumbre en esta bodega, a los nuevos productos les precede un trabajo de rigor, tradicional y artesanal, para ofrecer al cliente las máximas garantías y calidad.

Otra de las novedades en la bodega, es la nueva cosecha 2008 de su vino Escada, un monovarietal D.O. Valdeorras de uva garnacha tintorera, que sorprende a todos aquellos que tienen la suerte de probarlo. Leer más…

De momento, la producción es tan irrelevante que la Xunta ni siquiera la tiene cuantificada, pero en la última década la plantación de olivos en Galicia al menos se ha multiplicado por cien. Al único punto del territorio gallego donde la producción de aceite era conocida y tradicional (el valle de Quiroga) se han ido sumando otras comarcas: el Baixo Miño, la Ribeira Sacra y algunos lugares de la provincia de Ourense como A Limia y Valdeorras.

La mayor parte de este nuevo impulso está vinculado a la industria del vino. Varias bodegas en Galicia experimentan con la convivencia de las dos plantas, que, en condiciones normales, suelen llevarse muy bien. Al carácter noble y decorativo que los olivos aportan a las viñas se ha unido una producción modesta que apenas llega al mercado, pero que los clientes de las bodegas valoran extraordinariamente. Obsequios bien presentados de un producto de momento exclusivo: aceite puro, virgen, de aceituna gallega. Un capricho natural, una exquisitez.

No todos los olivos gallegos están en las bodegas. Los más antiguos, por encima de los 400 años, siguen en Quiroga, una excentricidad climática al sur de Lugo, con palmeras y limoneros. Allí aún existen paisanos que recogen unos centenares de kilos y los llevan al molino más cercano a cambio del 20%: la maquila. El mismo sistema que cuando esos olivos centenarios empezaban a dar sus primeros frutos. Leer más…

El vino en Japón es casi un recién nacido. Tiene 20 años de edad. Antes de los noventa apenas se consumía y hoy el 70% de la población admite que jamás lo ha probado, lo que confiere a este mercado una potencialidad inmensa. No es una casualidad que Rías Baixas, la denominación de origen patria más activa en el país asiático, haya incrementado sus exportaciones un 35% en el 2007 y un 8,4% en el 2008, con un objetivo prioritario: llegar hasta las jóvenes niponas. Leer más…

Es de larga tradición e estas tierras, si bien su producción habia caido de forma apreciable, esta misma iniciativa se está relanzando en la D.O. Ribeiro. Aunque este tipo de vinos nos parece ciertamente extraño, es común en otros lugares del mundo tales como: Canadá, Alemania, o Austria.

La Denominación de Orixe Valdeorras, está apostando firmemente en la recuperación de este vino, el cual se produce a partir de uvas congeladas y pasificadas. El resultado es un vino dulce tostado con el que recuperará una antigua tradición vitivinícola que añade nuevas posibilidades a las bodegas de la zona. 

El vino tostado parte de elaboración especial y limitada, una producción con la que se consigue un dulce muy apreciado y de alto valor en el mercado.

Las variedades con las que se ha decidido experimentar son el blanco godello, una casta autóctona, emblemática en la denominación de origen Valdeorras; y la tinta garnacha. Leer más…