• jul 06 2011


    Variedad Juan García

    Variedad Juan García

    Juan García es una variedad de uva (Vitis vinifera) tinta española. También se la conoce como malvasía negra. Se la considera originaria de Los Arribes del Duerode la provincia de Salamanca y de la provincia de Zamora, no encontrándose fuera de esa zona. Según la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anexo V, clasificación de las variedades de vid, del Real Decreto 1472/2000, de 4 de agosto, por el que se regula el potencial de producción vitícola, Juan García o mouratón se considera variedad recomendada para la comunidad autónoma de Galicia y está autorizada para Castilla y León. Se usa como complementaria de otras variedades.

    También se la conoce como malvasía negra en algunos municipios de la zona salmantina y negra en algunos pueblos ribereños portugueses.

    Se la considera uva autóctona de Arribes del Duero,siendo prácticamente imposible encontrarla fuera de esta zona. Proporciona excelentes vinos jóvenes, crianzas y reservas. También se utiliza como complementaria con otras variedades de uva de Castilla y León y Galicia. Ocupa casi el 65% de los viñedos arribeños, llegando en algunos municipios como Fermoselle o Pereña al 90% de la superficie cultivada. Leer más…

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  • jun 26 2010


    El origen de la variedad Verdejo, ciertamente oscuro, puede remontarse al siglo XI coincidiendo con el reinado de Alfonso VI. En esta época se repobló la cuenca del Duero con Cántabros, vascones y mozárabes siendo estos últimos los que con mayor probabilidad trajeron la variedad Verdejo del norte de África después de un periodo de adaptación en el sur de España.

    Es la uva blanca de Rueda, de la franja del Duero y de otras áreas de Castilla. De antiguo era la base de los denominados “vinos de solera”, rancios, con largas crianzas en toneles. En la actualidad, la verdejo se ha sumado a las nuevas tendencias hacia los vinos afrutados y se utiliza para elaborar vinos más jóvenes. Resultan muy afrutados y de un color amarillo verdoso.

    La Verdejo es una variedad de uva blanca con una gran tradición en España. Es una uva blanca de gran calidad y se encuentra en diferentes Denominaciones de Origen de España pero donde esta variedad Verdejo es la auténtica reina y la que da personalidad a sus vinos es en la D.O. Rueda. Leer más…

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  • jun 25 2010


    La bodega Belondrade fue fundada en 1994 por Didier Belondrade, francés enamorado de España. Su intención era producir un excelente vino blanco inspirado en la Borgoña con la variedad típica de Rueda, la verdejo. Durante varios años trabajó en unas instalaciones alquiladas en Nava del Rey, hasta que en 2000 pudo estrenar su nueva bodega, situada en una finca propia a las afueras de La Seca.

    La bodega fue diseñada por el arquitecto francés Vincent Defous du Rau y está dotada de la más moderna tecnología para la vinificación y crianza de sus vinos. La intención de Didier es no superar las 75.000 botellas anuales y focalizar toda su atención en la calidad de sus vinos. Sin duda, su primer vino “Belondrade y Lurton” se ha situado ya como un referente de la D.O. y muchos expertos lo consideran uno de los mejores blancos que se producen actualmente en España. Leer más…

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  • jun 11 2010


    La Denominación de origen Ribera del Duero fue aprobada en julio de 1982, contando en la actualidad con más de doce mil hectáreas de viñedos que aportan 60 municipios entre las provincias de Burgos, Segovia, Soria y Valladolid.

    Al recorrer la D.O. Ribera del Duero, lo primero que apreciamos es la enorme cantidad de dinero que se ha invertido en la zona en los últimos años. El paisaje está salpicado de grandes estructuras lejos de la tradicional bodega-casa. Se estima que el 80 por ciento de los viñedos de la zona se han plantado en los últimos 20 años. Leer más…

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  • may 06 2010


    La Denominación de Origen Rueda fue aprobada en febrero de 1992 y en septiembre de 2001 se integro en dicha denominación los vinos tintos y rosados que tenían la mención especial de “Vinos de la Tierra de Medina del Campo”. Por tanto sus actuales 7.400 hectáreas se distribuyen entre los 72 municipios y localidades pertenecientes a la provincias de Valladolid, Ávila y Segovia.

    Dentro de las variedades de uvas autorizadas por el Consejo Regulador, en blancas, la Verdejo es la preferente, acompañada por la Viura, la Sauvignon Blanc y la Palomino, aunque de esta última no se admiten nuevas plantaciones. En tintas, la variedad Leer más…

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  • mar 20 2010


    La Denominación de Origen Rueda, aunque productora de vinos blancos, rosados y tintos, se ha ganado un hueco en el panorama vitivinícola español gracias a la variedad blanca verdejo, causa del potencial aromático de sus blancos. La villa de Rueda es el centro neurálgico de la actividad productora. En ella se encuentra la sede del Consejo Regulador y la de la Estación Enológica de Castilla y León. Muy cerca está Serrada, así como Nava del Rey, que se suma a la lista de municipios amparados por la Denominación de Origen. TORDESILLAS, la ciudad en cuyas Casas del Tratado se firmó el documento que dejaba dividido en dos partes el Nuevo Mundo, aguarda en su Parador al viajero, que tiene ocasión así de descubrir una ciudad repleta de historia y unos alrededores en los que caer en la irresistible tentación de sus bodegas.

    Entre las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, se extienden las 10.000 hectáreas de viñedo de la denominación de origen Rueda, condicionadas por la influencia del Duero, que recorre el norte de las comarcas, bajo un clima de tipo continental, con inviernos muy fríos y veranos cortos y calurosos, concentrando la mayor parte de viñedos sobre tierras llanas y altas, entre los 600 y 800 metros de altitud. En cuanto a los suelos, predominan los cantos rodados en la superficie, con terrenos cascajosos, pobres en materia orgánica, con buena aireación y drenaje. Se trata de suelos arenolimosos y limosos. Leer más…

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  • feb 23 2009


    Anochece a las siete. El ambiente rural castellano ofrece al visitante escaso refugio acogedor en Quintanilla de Onésimo (el sistema informático se empeña en corregir lo que considera un error y escribe enésimo), pueblo vallisoletano de semblante adusto como el político que le hizo famoso, José María Aznar, que, desde 1987 y hasta sus etapas como presidente del Gobierno, acudía allí a inaugurar sus cursos políticos.

    De repente, el invierno cambia: una cuidada iluminación, una copa de un buen vino poco conocido -Pico Cuadro-, la chimenea encendida, el rumor de una presa en el río, grandes ventanales hacia una chopera desnuda, gruesas paredes de piedra actualizadas con una decoración minimalista de gusto nórdico -también estricta, pero serena; de las que dan calma, no de las que te desabrigan-. Es la posada Fuente de la Aceña (www.fuenteacena.com; 983 68 09 10. Promoción de fin de semana, 135 euros por dos noches, desayunos, cena degustación Leer más…

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