• abr 13 2012


    Cerveza Kozel Premium

    Cerveza Kozel Premium

    Las primeras menciones de la cervecería Popovice Brewery, situada en Velké Popovice, una pequeña ciudad Checa situada cerca de Praga, la sitúan oficialmente en el siglo XVI, donde se describe la cervecería Popovice como una propiedad de la familia Hysrl, así como una referencia a la excelente calidad de la cerveza elaborada en ese momento.

    Tras la guerra de los treinta años, la propiedad de Popovice pasó de una administración secular a una clerical, ya que pasó a formar parte del monasterio Strahov,  y desde el siglo XVII pasó a depender del monasterio benedictino de San Nicolás situado en Praga.

    Tras la abolición de la orden monacal por parte del Rey Josef II, en 1785 fue subastada y tras diversos cambios de propiedad, Popovice fue comprada 1870 por Frantisek Ringhoffer, alcalde de Smichov y fundador de la famosa obra de Ringhoffer. Construyendo una nueva cervecería en este terreno y gracias a sus obras instaló allí la tecnología moderna.

    El año de 1874, se elaboró la primera cerveza de cerveza moderna, es la fecha de la fundación de la historia moderna de la Velkopopovicky Kozel. El emblema que fue creado por un pintor francés itinerante como expresión de agradecimiento por la hospitalidad que recibió en Popovice cuando permaneció más de lo que esperaba originalmente. Leer más…

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