• mar 07 2012


    Bodegas y Viñedos de la Casa Masaveu
    Bodegas y Viñedos de la Casa Masaveu

    Durante la fase anterior a la final del concurso los ocho chefs participantes acudirán cada uno a un restaurante anfitrión para ofrecer un almuerzo, con el respaldo de un colega de trayectoria consolidada, en el que darán conocer su trabajo a la prensa especializada y a las empresas e instituciones colaboradoras del certamen.

    Los vinos Leda Viñas Viejas y Fillaboa elaborados en dos de las bodegas del grupo han sido elegido para complementar las creaciones de cinco de estas jóvenes promesas integrantes de la cantera de estrellas de la gastronomía española: Mario Sandoval del restaurante “Coque“, el gallego Pepe Solla del restaurante “Casa Solla“, el riojano Francis Paniego del restaurante “El Portal” del Echaurren, el tándem formado por los leoneses Yolanda León y Juanjo Pérez del restaurante “Cocinandos” y el valenciano Jorge Bretón del restaurante “La Sucursal“. Todos ellos con importantes reconocimientos en el mundo de la alta cocina como Estrellas Michelín y Soles Repsol. Leer más…

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  • ene 18 2012


    Baltasar Gracían Viñas Viejas Garnacha

    Bodegas San Alejandro es una bodega cooperativa fundada en 1962, conformada actualmente por 350 socios y 1100 hectáreas con una producción total media de 4.600.000 Kilos, y que se encuentra ubicada en Miedes, lugar de la provincia de Zaragoza situado a 88 km. de la capital, en el valle del Perejiles, a 758 m. de altitud y con una población de 530 habitantes.

    Perteneciente a la comunidad de Calatayud, tras la reconquista de Alfonso I, en 1220, hasta 1834 que formó su propio Ayuntamiento. En el centro de su casco urbano se levanta la iglesia de San Pedro Apóstol, de estilo mudéjar, que data el siglo XIV. Junto a la que más tarde, en 1362, se empezaría a construir la execpcional Torre Comunal de estilo gótico y de carácter defensivo, edificada con piedra de sillería.A principios del siglo XVII se construyó el Convento de las Reverendas Concepcionistas Franciscanas, de estilo mudéjar, donde se encuentran los restos de San Alejandro, del cual toma nombre nuestra bodega, celebrándose en su honor las principales fiestas del pueblo, del 12 al 16 de mayo.

    Finalmente en 1962 nace la bodega, cuyo logo está inspirado en el relicario venerado por la cofradía más antigüa del pueblo, el cuál se mantiene en el altar de la Iglesia de San Blas.El gran aprecio al terruño y el saber hacer se conjugó para hacer posible el sueño de sus gentes. Su insignia es producto de la historia de su pueblo reflejando la modernidad sin deshacerse de las raíces que los hicieron crecer. Leer más…

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  • oct 28 2011


    Viñas Viejas 2006 de Bodegas Jorge Ordoñez

    Viñas Viejas 2006 de Bodegas Jorge Ordoñez

    El moscatel naturalmente dulce número tres Viñas Viejas 2006 de Bodegas Jorge Ordoñez de Málaga ha recibido un reconocimiento como el mejor vino orgánico del mundo por parte de una publicación europea especializada. Además, también lo considera el mejor vino dulce de España.

    Decanter, la publicación europea más valorada del sector del vino, ha premiado al moscatel, de la denominación de Origen de Málaga, con este galardón en la categoría de vinos orgánicos, es decir, los producidos en viñedos que no han recibido, en ningún momento, ni herbicidas, ni pesticidas, ni fertilizantes sintéticos. Leer más…

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