• may 30 2014


    Ca' Bianca Antè Barbera d'AstiCollezione Marchesini Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.Ca´ del Baio Dolcetto D`Alba LodoliHoy queremos darte a conocer variedades de vino italianas, con la ocasión de llegar (y sobrepasar) los 5.000 seguidores en Twitter. Para ello, te proponemos participar en una divertida campaña de promoción de nuestra cuenta de Twitter: Todos los seguidores que realicen un RT de este post, participarán en el sorteo de un lote de vino de las variedades Sanguiovese, Montepulciano y Dolcetto. ¡¡Viva Italia!!

    ¿Nos ayudas?

    Sólo necesitas ser seguidor de Sibaritia y realizar un RT, nada más sencillo!! Sorteamos un estupendo lote de vino entre nuestros seguidores que realicen un RT de este post! y si ter animas, visita nuestra sección de Outlet de Vino, donde encontrarás todo tipo de ofertas a precios increíbles.

    Date prisa, y participa en nuestra campaña hasta el 30/06/14!!

    Gracias por disfrutar con nosotros de un mundo tan apasionante como el del vino.

    Sorteo válido para envíos nacionales

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  • may 16 2013


    Carne cruda all'Albese

    Carne cruda all'Albese

    La receta que os traigo hoy, es muy sencilla y que sin duda me trae recuerdos de niñez, seguramente por el origen italiano de parte de mi familia. Similar al conocido Carpaccio de Albese, la Carne cruda all’Albese es un aperitivo, un antipasto tradicional y típico del Piemonte, consistente en unas láminas finas de ternera, o finamente picada, en cuyo caso también se le conoce como Carne Batutta, preferiblemente de la raza autóctona Fassona y necesariamente con una suave cocción con zumo de limón fresco, aderezado con una fina capa de aceite de oliva virgen extra, ajo, sal y pimienta negra (algunos añaden parmesano reggiano). En la temporada de trufas, la Carne cruda all’Albese, suele ir acompañada a con láminas de trufa blanca recién cortada.

    Ingredientes

    • 1 Kg. de ternera
    • 4 filetes de anchoa
    • 1 diente de ajo
    • 250 ml. de aceite de oliva virgen extra Leer más…

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