• feb 09 2010


    Cuando catamos varios vinos, utilizamos el agua para limpiar el paladar y nuestras papilas gustativas. Ahora hay una nueva bebida llamada SanTasti que fue creada por Andrew Macaluso y Nicole Chamberlain mientras trabajaban para graduarse en enología y viticultura en la  Polytechnic State University de California, USA.

    Esta bebida, cuyo coste es de 3 dólares, fue diseñada especialmente para ayudar a los enólogos a evaluar sus vinos más exactamente y para prevenir la fatiga del paladar. Es ligeramente efervescente y fue diseñada para ser casi insípida, aparte de la clásica, también viene en sabores de hierbabuena y una fusión entre canela y menta. Ésta restaura el equilibrio moderando la acidez, el dulzor y la astringencia por lo que
    también se puede utilizar el SanTasti para experimentar sabores de alimentos, además del vino. Leer más…

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