Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013

Joffre Tarrida, sumiller de Cal Pere Tarrida en El Prat de Llobregat (Barcelona), fue proclamado Nariz de Oro 2013. Tarrida se ha alzado con el prestigioso galardón que premia a la mejor nariz de la sumillería española.

El desenlace del concurso llegó tras dos días de intensa actividad para los 71 sumilleres que obtuvieron una plaza para la final. La primera eliminatoria a la que se enfrentaron los aspirantes estuvo a cargo de Bodegas Azpilicueta y consistió en un difícil examen en el que, tras realizar la cata comentada y a copa vista de cinco vinos blancos, debían identificar e indicar las características de una de esas referencias servida en copa negra, solo con la ayuda del olfato. Los vinos que compusieron esta Primera Selección fueron: Siglo 2012; Alcorta & Friends 2012; Campo Viejo 2012; Azpilicueta 2012; CV de Campo Viejo 2012; Félix Azpilicueta Colección Privada 2012. Leer más…

Verum Coupage Blanco 2012

Hace unos días tenía lugar en Quebec (Canadá) la cata que celebraba la trigésima edición de uno de los concursos de vinos más importantes de América del Norte: el Concurso Internacional Sélections Mondiales des Vins organizado por la OIV y VINODED.

En dicho concurso se dieron cita catadores internacionales que prestaron su paladar para valorar más de 1700 muestras de vino llegadas de las principales regiones productoras de vino.

Uno de los vinos premiados, ha sido Verum Coupage Blanco 2012, elaborado a partir de las variedades Sauvignon Blanc y Gewürztráminer, un original ensamblaje que aúna estructura y aromas únicos en un vino que está acaparando premios en todos los concursos donde se presenta, y lo más importante, el reconocimiento y aceptación de la crítica internacional y los consumidores.

Los viñedos de los que proceden las uvas con las que se elabora éste vino, muestra un terroir único en el centro de la península. Plantados a unos 700 mts. sobre el nivel del mar, en suelos pobres, plantados en terrenos con alta carga caliza, vinos de Terroir con una marcada singularidad.

En vista atractivo color oro pálido con reflejos verdosos. Nariz intensa, aromática, alta carga floral y frutal que marca el perfecto ensamblaje de dos variedades muy aromáticas. La boca, muestra una elaboración en la que la crianza con las lías aporta estructura, un vino untuoso que muestra la acidez justa para convertirlo en elegante fundiendo el trago con la intensidad aromática que vuelve a recordar la fase olfativa. Flores, fruta tropical, jengibre, cítricos.

Un vino que armoniza perfectamente la gastronomía veraniega a base de ensaladas y pescados y carnes blancas. Leer más…

Valdelosfrailes Prestigio

Valdelosfrailes es un proyecto impulsado por el Grupo Matarromera, a través la propia Bodega Valdelosfrailes, en la emergente zona de Cigales. Una bodega decidica a elaborar vinos tintos de calidad, en una D.O. Cigales, donde parece que el vino tinto es un vino de segunda…

Una de las apuestas más importantes del grupo fue acordar la llegada y la implantación del grupo en una de las zonas vitivinícolas más prometedoras del país. En la localidad de Cubillas de Santa Marta.

Bodega Valdelosfrailes es la última joya del proyecto impulsado de forma muy personal, por Carlos Moro, presidente del Grupo Matarromera. La bodega se construyó en el centro de la propiedad en 1998, contando por lo tanto con unas modernas instalaciones, que incluyen ya 500 barricas de roble francés y americano, dada la intención de esta bodega de producir vinos de crianza de máxima calidad.

Esta nueva bodega de Cigales cuenta con una maquinaria moderna y adecuada para la elaboración de tintos de la mejor calidad, tintos de reserva, crianza y vinos jóvenes.  Leer más…

La D.O. Rioja encabeza la lista de los 10 destinos enoturísticos que ningún aficionado al vino se debería perder, recomendados para 2013 en diferentes países por la prestigiosa revista estadounidense Wine Enthusiast. Leer más…

Variedad Teroldego

El Teroldego es una extraña y singular variedad de uva tienta que es cultivada casi en exclusiva en Trentino, en el noreste de Italia , en la zona llamada Piana Rotaliana, en los municipios de Mezzocorona , Mezzolombardo y San Michele.

Como bien comento, es una variedad que su cultivo se encuentra ultralocalizado y por desgracia las producciones son escasas. Aunque un análisis de su ADN, nos ha revelado características genéticas comunes a la Lagrein, el Marzemino y la Syrah, variedades antiguas de origen de Oriente Medio. Al parecer, puede haber llegado a esta zona proveniente de Verona, cerca del Lgo di Garda, donde era conocido como Tirodola, con sistemas de implantes con tutores llamados rastros. Aunque también hay otros que remontan su origen al Tirol.

La referencia más antigua a la variedad Teroldego, la encontramos un escrito que data de finales del 1400. Un contrato de enero 1480 registra una venta que incluye dos Brentas (una medida de vino, que equivale a 50 litros) de Teroldego. De un documento de 1500, se describe a un pedazo de tierra conocido como Teroldeghe en las afueras del municipio de  Mezzolombardo en la provincia italiana de Trento. Leer más…

Champagne Guy Charlemagne

Hablar de Guy Charlemagne, es hablar de tradición familiar y apego al terroir. Guy Charlemagne, significa una linea directa de unión con la historia y la AOC Champagne desde 1892.

Guy Charlemagne, es una forma de entender y la vid y el proceso de la vinificación casi de una forma artesanal, esta familia de “vignerons” es la responsable de elaborar grandes vinos de la Côte des Blancs, donde cuentan con unas 15 hectáreas (13 de chardonnay y 2 de pinot noir), situadas principalmente en Le Mesnil-sur-Oger y en Oger, aunque también cuentan con viñedos en Mancy, Cuis, Galnnes y Sézanne.

La antigüedad de sus viñas tiene una media de 31 años en Premier Cru y 42 años en Grand Cru, y todo el proceso de vinificación se realiza de forma manual y con uvas procedentes de sus propios viñedos. Leer más…

Berarte Crianza

Siempre nos han interesado los vinos apegados a la tierra, vinos que transmiten la personalidad del terruño y del cariño y respeto de los que lo producen. Sin duda, este es el caso de Berarte Viñedos y Bodegas S.L. y su Berarte Crianza 2009, una encantadora bodega de Rioja Alavesa, que generación tras generación ha ido creciendo y asumiendo nuevos roles en la gestión de una empresa familiar.

Fruto de esta manera de entender la bodega, hoy, la tercera generación familiar, de la mano de la enóloga Inmaculada Berrueco, nieta e hija de bodegueros, inicia su nueva andadura coincidiendo con la presentación en el mercado de Berarte 2012, resultado de la unión de tradición e innovación.

La familia Berrueco, de la Rioja Alavesa, lleva en el mundo del vino desde 1970, cuando el abuelo comenzó a comercializar los primeros vinos de sus viñedos propios. Ahora, la tercera generación está liderada por Inmaculada Berrueco, enóloga y profesora universitaria de enología, que junto a sus hermanos toman el testigo de su padre y su abuelo combinando tradición e innovación.

Los primeros vinos Berarte elaborados bajo la nueva dirección técnica han sido presentados al mercado y la comercialización de Berarte 2012 prueba el éxito de la combinación de tradición e innovación. Aunque hoy presentamos unos de los vinos que mejor caracteriza la concepción de como entiende esta zaga de “vignerons” el vino y su relación con el terruño: Berarte Crianza 2009.

No en vano, el nombre de Berarte, une dos conceptos básicos que la familia Berrueco, en forma de acrónimo, quiere transmitir: sello de la marca familiar; y arte, pasión y trabajo por conseguir transmitir el sentir de estos viñedos alaveses.  Leer más…

Jerarquía de los Vinos de Pago

Empecemos por el principio: ¿Qué es un Vino de Pago? La verdad es que creo en general el gran público desconoce la realidad de lo que es un Vino de Pago. Se renueva mi interés por este tema ya que recientemente he leído diferentes posts al respecto, pero sobre todo al leer las apreciaciones del hoy ya ex-catador para España de Robert Parker, Neil Martin, el cual, recientemente califica a los Vinos de Pago como  una suerte de entelequia: “Encuentro el concepto de ‘pago‘ un poco vago y confuso. Y si tengo que gastar valioso tiempo mental para entender lo que es una bodega con Vino de Pago y cómo colocarla en el resto de la jerarquía española, créanme si les digo que la mayoría de los consumidores estarán desconcertados”

Desde el punto de vista más cercano y amable a los consumidores, un Pago, son unas tierras o heredades, generalmente de viñedos u olivares. Es decir, un Pago es una finca delimitada geográficamente, con nombre propio en el que se cultivan viñas, que es el caso que nos interesa. Leer más…

Carne a la Brasa

Estamos en una época del año ideal para comidas y celebraciones en grupo al aire libre. Los carnívoros y amantes de las parrilladas de carne y verduras están de suerte ya que empieza la temporada su temporada alta y nada mejor que quedar con los amigos para disfrutar de una fantástica carne y verduras a la brasa, sanas y apetitosas.

Este tipo de comidas son las más apropiadas para reencontrarse o descubrir una variedad de uva como la Syrah que nos hará pasar grandes momentos a la hora de disfrutar de la carne a la brasa. La variedad Syrah, ofrece vinos fantásticos para acompañar cualquier tipo de carne asada, especialmente carnes rojas como la carne de cordero, así como animales de caza. A menudo es especiada y a veces ahumada, lo que la convierte en una espectacular acompañamiento para la carne y las verduras asadas a la parrilla. Leer más…

Clunia Tempranillo

En los viñedos que el Grupo Príncipe de Viana, posee en Tierras de Castilla y León, la uva Tempranillo demuestra una vez más cómo puede cambiar esta variedad de región a región para descubrir cualidades únicas. Clunia Tempranillo proviene de un terruño expuesto a los elementos, con una climatología y altura extremas. Allí, la viticultura cobra un papel fundamental en el resultado, el cual, desde su primera añada en 2007, ha cosechado excelentes puntuaciones en años consecutivos de parte de críticos de la relevancia de José Peñín, quien, por ejemplo, en la edición 2013 de la guía, le concedió 91 puntos. Críticos de talla internacional como John Radford, a quien en España recordamos con gratitud por su inmensa labor para dar a conocer los vinos de nuestro país, han reconocido en numerosas ocasiones la personalidad propia del Clunia Tempranillo.

Procedente de El Gerbal, una pequeña parcela de sólo 3,55 hectáreas, ubicada a 970 metros de altitud en Coruña del Conde, las uvas se sometieron a una triple selección, primero durante la vendimia manual, después al pasar por la cinta de selección de racimos, y por último en la mesa vibratoria, eliminando así todas las partes verdes. Tras la fermentación alcohólica y maceración de 18 días, y después de la fermentación maloláctica en barricas, el vino terminó de tomar cuerpo con una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses y un reposo de seis meses en botella. Leer más…