|
|
|
| Bodega: |
Josep Torres Sibill |
D.O.: |
Cava |
| Tipo: |
Cava Brut Nature Reserva |
Zona: |
Barcelona/España |
| |
|
Grado Alcohólico: |
11,5° |
| Variedades: |
Macabeo, Xarel·lo, Parellada |
Volumen: |
75 cl. |
|
 |
|
|
|
Nota de Cata:
|
|
Los aromas son muy variados, podemos extrar ligeras notas afrutadas, notas de crianza y pepino. En boca tiene unas ligeras puntas lácticas, notas de levaduras frescas. Y sobretodo, un carbónico muy suave y bien integrado.
|
|
|
Maridaje:
|
|
Es una cava ideal para maridar con cualquier comida. Aperitivos, entrantes ligeros o consistentes, pescado y carnes blancas.
|
|
|
|
Observaciones:
|
|
Elaboración:
|
|
Hasta finales del siglo pasado exactamente 1998 comercializados con el nombre de Josep Torres Sibill, Cava Bertha tiene sus fundamentos por elaborar productos de alta calidad a partir de una cuidada selección de vinos base del Penedés, con procesos de fermentación lentos y largas crianzas. Un total de 6 cavas distintos y con una producción limitada. La parte comercial se orienta toda a tiendas especializadas y a restaurantes a través de distribuidores que cubren una zona determinada. Es el cava en su máxima expresión. Envejecido durante un mínimo de 24 meses en botella.
|
|
|
|
