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| Bodega: |
Josep Torres Sibill |
D.O.: |
Cava |
| Tipo: |
Cava Brut Nature |
Zona: |
Barcelona/España |
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Grado Alcohólico: |
11,5° |
| Variedades: |
Xarel·lo, Parellada |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Es precisamente su juventud la que le aporta sus características principales: fresco, afrutado, aromático y con predominio de los aromas primarios de la propia uva.
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Maridaje:
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Aperitivos, Asados, Mariscos, Pescados Azules, Pescados Blancos, Quesos de Pasta Blanda.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Hasta finales del siglo pasado exactamente 1998 comercializados con el nombre de Josep Torres Sibill, Cava Bertha tiene sus fundamentos por elaborar productos de alta calidad a partir de una cuidada selección de vinos base del Penedés, con procesos de fermentación lentos y largas crianzas. Un total de 6 cavas distintos y con una producción limitada. La parte comercial se orienta toda a tiendas especializadas y a restaurantes a través de distribuidores que cubren una zona determinada. Es el cava en su máxima expresión. Se trata de un cava joven y distinto, con una crianza de nueve a trece meses. Fácil de beber y perfecto para experimentar.
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