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| Bodega: |
Bodegas Torrens Moliner |
D.O.: |
Cava |
| Tipo: |
Cava Gran Reserva |
Zona: |
Barcelona/España |
| Añada: |
2007 |
Grado Alcohólico: |
11,5° |
| Variedades: |
Macabeo, Xarel.lo, Parellada |
Volumen: |
1,5 l. |
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Nota de Cata:
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De evolución en contacto con las levaduras, pero con un ligero fondo afrutado que recuerda las variedades de uva elaborado. Gusto: Equilibrado, fresco y elegante
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Maridaje:
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Ideal para aperitivos, pescados, carnes blancas, quesos de cabra y postres.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Torrens Moliner fiel a nuestro espíritu de superación y mejora, acaba de construir una nueva Bodega, dentro de la propiedad de los Viñedos, mejorando en tecnología, control de proceso de elaboración, y sobretodo, en compromiso frente a nuestra imagen de producto de calidad. Tras una larga tradición en el cultivo de sus viñedos y siempre con el compromiso de investigación, de constante innovación y trabajo bien hecho, nace en 1986, en Sant Sadurní d'Anoia, la marca Torrens Moliner. La familia Torrens Moliner, con Josep Torrens y su hijo Xavi al frente, siguen fieles a sus orígenes: Cultivando y mimando los Viñedos propiedad de la familia en La Fortesa (Penedès); Controlando el proceso vertical de elaboración de sus Vinos y Cavas, en la Bodega de “Les Planes de la Riba”; Y ofreciendo seriedad, servicio y calidad. Combina la mejor calidad de producción artesanal, el saber hacer de su gente y la tecnología más avanzada. Elabora sus vinos y cavas siguiendo el proceso tradicional de elaboración heredado de padres a hijos, controlando el proceso desde el viñedo hasta la copa. Cava brut con una crianza en botella superior a 30 meses. Sin licor de expedición.
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