|
|
|
| Bodega: |
Guy Charlemagne |
D.O.: |
Champagne |
| Tipo: |
Champagne |
Zona: |
Francia |
| Añada: |
2000 |
Grado Alcohólico: |
12° |
| Variedades: |
Chardonnay 100%. |
Volumen: |
150 cl. |
|
 |
|
|
 |
Nota de Cata:
|
|
Color amarillo pajizo, burbujas finas y persistentes. Aromas a frutos secos, higos, frutas confitadas, naranja y piña. Boca, amplio y complejo. Final largo donde domina la frescura.
|
|
 |
Maridaje:
|
|
Como aperitivo o para acompañar toda una comida.
|
|
 |
Observaciones:
|
|
Temperatura de servicio. 8º Fecha óptima de consumo. 10 años
|
|
 |
Elaboración:
|
|
Guy Charlemagne es uno de los mejores productores independientes de Champagne. Fundada en 1892 y situada en Le Mesnil - Sur-Oger, en la Cotê des Blancs, tiene una superficie plantada de 15ha., 2ha. de Pinot Noir y 13ha. de Chardonnay, la antigüedad de sus viñas tiene una media de 31 años en Premier Cru y 42 años en Grand Cru, su producción media es de 130 mil botellas al año. Lo mejor son sus Cuvèes Millesimes y sobre todo su Pago Grand Cru – Le Mesnil, de gran equilibrio, muy aromáticos y de lenta evolución. Este Champagne es recomendado por uno de los mejores restaurantes de Paris “La Tour d’Argent. 100% Grand Cru
|
|
 |
|