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| Bodega: |
Marie-Noelle Ledru |
D.O.: |
Champagne |
| Tipo: |
Vino Espumoso |
Zona: |
Francia/Champagne |
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Grado Alcohólico: |
12° |
| Variedades: |
85% Pinot Noir y 15% Chardonnay |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Color amarillo brillante. Aromas a especies, ahumados y frutas rojas. Boca, denso y a la vez con paso ligero, gran acidez que equilibra el conjunto, muy joven, lo que le permitirá evolucionar durante bastante tiempo en botella.
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Maridaje:
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Aperitivos, maricos, pescados.
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Observaciones:
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Temperatura de servicio. 8º Fecha óptima de consumo. + 10 años.
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Elaboración:
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Marie-Noelle Ledru en la actualidad es una de las principales viticultoras de la zona de champagne, enamorada del terroir, quiere que sus vinos expresen con gran intensidad de donde provienen, su viñedo de solo 6 ha. principalmente Pinot Noir tienen la calificación de Grand Cru, está situado en una de las mejores zonas de Ambonnay y Bouzy, solo 25.000 botellas por año. Persona obsesionada por la pureza, añade el mínimo de licor de expedición a sus millesime (brut nature), autenticas joyas de la Champagne muy distintos y con gran personalidad. Grand Cru. Elaboración y crianza. 36 meses.
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