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Continuando la tradición familiar que viene desde finales del siglo XIX, y con la experiencia en la fabricación de azúcar y aguardientes en cuba y las antillas, comienza en 1936 a elaborar el Ron Aldea en el municipio de La Aldea de San Nicolás, en la isla de Gran Canaria, y en la actualidad, manteniendo vivo ese espíritu de elaboración artesanal de los primeros roneros, en la isla de La Palma. Elaborado con destilado de caña y café siguiendo el tradicional método de destilación que data de 1936. La destilación directa del jugo de caña de azúcar con un alambique de cobre de mas de 70 años de antigüedad, destilación en continuo y horno de leña, son la clave para la obtención de esta gama de aguardientes.
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