Embutidos

Nuestros productos nacen en Salamanca, Extremadura y La Mancha, donde empresarios del sector ibérico y láctico se unen y crean una estructura que combina la fuerza y el dinamismo de un equipo joven, con la experiencia y el saber hacer de los profesionales del sector. Este equipo de profesionales afronta el reto de hacer llegar los productos al mercado con las máximas garantías de servicio y calidad.

 Ponen especial cuidado en el control del cerdo en la dehesa y su alimentación. Nos fijamos en el transporte y sufrimiento del animal hasta el matadero para beneficio de sus carnes. El sacrificio y la manipulación en la sala de despiece debe ser homogéneo. En la entrada de las carnes en fábrica se aplica un riguroso control de calidad para la elaboración de nuestros productos y se transporta el género en camiones frigoríficos hasta nuestro almacén donde seguimos los mismos criterios de calidad para hacerles llegar el producto a ustedes. Nuestra política se basa en la calidad de nuestros productos y servicios, perseguimos la excelencia.

Nuestros proveedores trabajan con la mejor cabaña de La Mancha y Extremadura, elaborando sus productus con pura leche de oveja cruda, de cabra y de vaca, mezclada con fermentos naturales, y juntos madurando según sea el grado de curado deseado. Durante este tiempo se untará varias veces de aceite de oliva para mantenerlo suave, hasta conseguir ese color intenso, agradable, el sabor limpio y destacado, se impregnará de especias o vino para ofrecernos los mejores sabores de la tierra. Todas nuestras piezas seleccionadas presentan las mismas características.