En Sibaritia.com queremos que disfrutes con nosotros del mundo del gourmet, por ello hemos preparado para ti una gran selección de vinos nacionales e internacionales, champagne, cava, whiskies, licores, libros, complementos, etc. Productos escogidos por su calidad, los cuales cuentan en su palmarés con grandes premios y galardones. Todo ello juntamente con noticias y curiosidades del mundo del gourmet que podrás encontrar en nuestro blog.
Comprar vino, comprar whisky o cualquier otro producto gourmet nunca ha sido tan fácil y seguro, en sólo unos días lo recibirás directamente de la bodega a tu casa.
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Hace unos días tenía lugar en Quebec (Canadá) la cata que celebraba la trigésima edición de uno de los concursos de vinos más importantes de América del Norte: el Concurso Internacional Sélections Mondiales des Vins organizado por la OIV y VINODED.
En dicho concurso se dieron cita catadores internacionales que prestaron su paladar para valorar más de 1700 muestras de vino llegadas de las principales regiones productoras de vino.
Uno de los vinos premiados, ha sido Verum Coupage Blanco 2012, elaborado a partir de las variedades Sauvignon Blanc y Gewürztráminer, un original ensamblaje que aúna estructura y aromas únicos en un vino que está acaparando premios en todos los concursos donde se presenta, y lo más importante, el reconocimiento y aceptación de la crítica internacional y los consumidores.
Los viñedos de los que proceden las uvas con las que se elabora éste vino, muestra un terroir único en el centro de la península. Plantados a unos 700 mts. sobre el nivel del mar, en suelos pobres, plantados en terrenos con alta carga caliza, vinos de Terroir con una marcada singularidad.
En vista atractivo color oro pálido con reflejos verdosos. Nariz intensa, aromática, alta carga floral y frutal que marca el perfecto ensamblaje de dos variedades muy aromáticas. La boca, muestra una elaboración en la que la crianza con las lías aporta estructura, un vino untuoso que muestra la acidez justa para convertirlo en elegante fundiendo el trago con la intensidad aromática que vuelve a recordar la fase olfativa. Flores, fruta tropical, jengibre, cítricos.
Un vino que armoniza perfectamente la gastronomía veraniega a base de ensaladas y pescados y carnes blancas.
Valdelosfrailes es un proyecto impulsado por el Grupo Matarromera, a través la propia Bodega Valdelosfrailes, en la emergente zona de Cigales. Una bodega decidica a elaborar vinos tintos de calidad, en una D.O. Cigales, donde parece que el vino tinto es un vino de segunda…
Una de las apuestas más importantes del grupo fue acordar la llegada y la implantación del grupo en una de las zonas vitivinícolas más prometedoras del país. En la localidad de Cubillas de Santa Marta.
Bodega Valdelosfrailes es la última joya del proyecto impulsado de forma muy personal, por Carlos Moro, presidente del GrupoMatarromera. La bodega se construyó en el centro de la propiedad en 1998, contando por lo tanto con unas modernas instalaciones, que incluyen ya 500 barricas de roble francés y americano, dada la intención de esta bodega de producir vinos de crianza de máxima calidad.
Esta nueva bodega de Cigales cuenta con una maquinaria moderna y adecuada para la elaboración de tintos de la mejor calidad, tintos de reserva, crianza y vinos jóvenes.
La D.O. Rioja encabeza la lista de los 10 destinos enoturísticos que ningún aficionado al vino se debería perder, recomendados para 2013 en diferentes países por la prestigiosa revista estadounidense Wine Enthusiast.
Por su proceso único de elaboración al más puro estilo London Dry Gin y, sin duda, por su calidad y elegante sabor es la ginebra española más galardonada internacionalmente. Gin Rives Premium está considerada la sexta mejor ginebra del mundo y la mejor elaborada a nivel mundial fuera de Reino Unido.
Su secreto: su elaboración artesanal y los mejores ingredientes naturales
Esta Gin Rives Premium, con casi 100 años de historia, se elabora con triple destilación y sigue para su elaboración un proceso totalmente artesanal que surge de la compleja combinación de botánicos traídos de todo el mundo: como el enebro de Macedonia con delicado aroma a pino del mediterráneo, el cilantro con su olor penetrante de Bulgaria, las almendras dulces y amargas de nuestra tierra, los cítricos del sur como el limón verde y la naranja amarga de Sevilla; De Bélgica son las semillas y raíz de Angélica que aportan notas mentoladas que entonan y realzan el dulzor de la Cassia procedente de Filipinas y el regaliz de China, para terminar con los exóticos Orris o polvo de raíz de Lirio de Italia y los granos del paraíso de África. Todos ellos se maceran y destilan ?como mandan los puristas- en tradicionales alambiques de cobre.
Gin Rives Premium Tridestilada Special es una ginebra española de alta gama de aromas limpios y de suave complejidad, resultando inicialmente envolvente en el paladar para luego dejar paso a notas más terrosas aportadas por la raíz de Cassia y Lirio, con un corazón de enebro y limón. Una ginebra de sabor elegante y espectacular.
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