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El tempranillo procede de las parcelas con pendientes orientadas norte, de composición caliza, y el cabernet sauvignon procede de la parte baja de la propiedad, terrenos con alto contenido en cantos rodados lo que provoca una temperatura superior, logrando una completa madurez. El tempranillo se elabora a baja temperatura (15-18ºC) y el cabernet sauvignon a temperaturas más altas (26ºC). La maceración dura unos 35 días y en noviembre se realiza el coupage y se mete el vino a barricas de roble francés de Allier, grano fino, de tostado medio-alto durante 18 meses.
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