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| Bodega: |
Bodegas Palacios Herencia Remondo |
D.O.: |
Rioja |
| Tipo: |
Vino Tinto Crianza |
Zona: |
La Rioja/España |
| Añada: |
2008 |
Grado Alcohólico: |
13° |
| Variedades: |
50%Tempranillo, 25%Garnacha, 20%Mazuelo y 5%Graciano. |
Volumen: |
75 cl. |
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Nota de Cata:
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Vista: Color de capa media alta, rojo con irisaciones teja muy vivo. Nariz: Aroma delicado y sin heridas, muestra su singularidad con ciertos toques exóticos como la florboyant, fundida con la piel de la naranja proveniente de la uva garnacha, las violetas y la fresa madura de la Tempranillo y la flor de tomillo, ciprés y los aromas minerales fruto de nuestro clima y suelos. Sus doce meses de estancia en barricas de madera muy renovada, reflejan sus rasgos tostados, vainilla y un fino caramelo que prolongan el postgusto. Boca: En boca su ataque perfectamente ligado a su largo final le confieren el distintivo de buen vino, bien armonizado, sabroso con sentido y transmitiendo perfectamente los rasgos de su aroma en nariz.
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Maridaje:
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Ideal para acompañar a legumbres (con presencia de carnes y embutidos), aperitivos o acompañando quesos semicurados, embutidos y tortilla de patatas.
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Observaciones:
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Elaboración:
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Palacios Remondo es una bodega familiar con una gran tradición en la producción vitivinícola desde hace cuatro generaciones. José Palacios Remondo es el verdadero responsable de lo que hoy es la bodega. Los vinos de la Rioja son vinos potentes muy tradicionales de buena acidez y de colores más ligeros. Herencia Remondo tiene vinos de tradición con una expresión de modernidad, su enólogo Álvaro Palacios declarado Wine Maker of the Year 2004 a nivel mundial y el mejor Bodeguero de España en 1998 nos dice de sus tres años de formación en Chateau Petrùs en Francia y de su herencia vitivinícola, la combinación perfecta para descubrir en cada uno de sus vinos el arte. Envejecido durante 4 meses en barrica de roble francés.
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Premios:
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Catalagado como uno de los Top 100 en The Wine Spectator
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