Marqués de Riscal Reserva (Estuche madera 3 botellas)
[VILF095]

Vista: Color intenso con débil acumulación de amarillo, enmascarado por el rojo potente de la uva. Nariz: Aroma complejo de especias entre las que destaca regaliz, mientras el roble apenas se muestra. En la boca la impresión ácida en la punta de la lengua tiene inmediatamente un reflejo hacia atrás de leve tanicidad que persiste. Y mientras tanto, deja impresión suave en el paladar, sin fijación en la zona posterior de la boca. A la vez, desarrolla una duradera sensación de tostado bajo la lengua.

Ideal acompañando platos de carnes rojas asadas.

Servicio entre 16-18ºC

La Bodega de Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal,S.A. en Elciego (Alava) está constituida por un conjunto de edificios derivados de la continua ampliación de sus instalaciones. Así, la bodega gira entorno a la original de 1860, actualmente destinada a la crianza de vinos en barrica, donde se circunda por la bodega de 1.883, bodega Vacada, Bodega Foso y por la Bodega San Vicente. La recepción y elaboración de los vinos se efectúa en la bodega Vacada y bodega San Vicente, donde se ubican 127 depósitos de hormigón revestidos de resina epoxi en la primera, y 157 depósitos de acero inoxidable, de 25.000 litros de capacidad cada uno, en la segunda.La capacidad de recepción de ambas bodegas alcanza un total de 8.500.000 kilos de uva. La bodega San Vicente dispone a su vez de 76 depósitos destinados a recoger los vinos para la realización de la fermentación maloláctica. El Marqués de Riscal Reserva se elabora a partir de uvas procedentes de viñas de más de 15 años de las variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Permanece 26 meses en barrica de roble americano y un año en botella antes de salir al mercado. Este Marqués de Riscal Reserva es un vino de buena estructura tánica y equilibrada acidez, con capacidad de envejecimiento.