Pesquera Crianza (Estuche Cartón 3 botellas)
[VILF080]

Vista: Ofrece tonos rojos cereza picota, con un ribete deluminoso color granate y el aspecto es límpido. Nariz: En nariz encontramos recuerdos de piñones tostados, frutas negras y rojas en su óptimo punto de sazón y notas de bosque umbrío. Boca: En la boca se muestra suave, en el paso es fino, bien constituido, con agradable y adecuada carga frutal. Un vino sabroso que necesita botella para desarrollar, aún más, el potencial que atesora.

Ideal para guisosde aves de corral, asados de cordero, y estofados de carne, además de hacer un excelente maridaaje con quesos curados de cabra u oveja.

Servicio entre 16-18ºC

Las Bodegas Alejandro Fernández, fundadas en 1972, son un exponente modélico de los nuevos vinos de España. Las Bodegas Alejandro Fernández, fundadas en 1972, son un exponente modélico de los nuevos vinos de España. Siguiendo la tradición familiar -aprendida de su padre- Alejandro elaboraba vino cada año con uvas de sus pequeños viñedos. Pero hubo de esperar hasta 1972 para tener su propia y verdadera bodega: un pequeño lagar de piedra, del siglo XVI, en donde se realizaba casi todo el proceso. Hubieron de pasar 10 años para que la bodega de Tinto Pesquera tuviera, más o menos, el aspecto que tiene hoy día. Aunque el antiguo lagar se conserva. Tiene cerca de 200 hectáreas de la variedad tempranillo, situadas en un microclima que favorece el adelanto de la maduración, proporcionan la uva necesaria para la elaboración de casi todos sus vinos. Elaborado con los mejores racimos, escogidos por su calidad organoléptica. Los vinos de "Pesquera" se elaboran siempre a partir de frutos enteros, despalillados. La maceración, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas. Después de prensados, y sin clarificar, los vinos pasan directamente por una crianza en barricas de roble americano, español y francés con diferentes tostados durante 18 meses en barrica , pasándo después 6 meses en Botella.